Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mocno czekoladowe, wilgotne, z chrupiącymi kawałkami orzechów włoskich. Ekspresowe w wykonaniu i banalnie proste. Zawsze się udają, a nasze dzieci i wnuki je uwielbiają.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Ciasto z kiwi
Ciasto z kiwi to prosty i szybki deser bez pieczenia, który charakteryzuje si...
Odsłon: 549
2
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Ciasto z kiwi
Ciasto z kiwi to prosty i szybki deser bez pieczenia, który charakteryzuje si...
Odsłon: 549
2
2
5
REKLAMA
Ciasta
Babeczki czekoladowe z orzechami i kawałkami czekolady
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 2 szklanki mąki tortowej
- 2 duże jaja lub 3 małe
- 1/2 szklanki oleju
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki kakao
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 tabliczki czekolady mlecznej lub gorzkiej
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- szklanka 250 ml
Sposób przygotowania:
1
Wbijamy jajka do miski, wsypujemy cukier oraz cukier wanilinowy i ubijamy całość mikserem na kogel-mogel (ok. 5 minut). Dodajemy mleko oraz olej i krótko mieszamy do połączenia. Następnie do masy przesiewamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Mieszamy mikserem tylko do połączenia składników — nie dłużej.
2
Na koniec dodajemy drobno pokrojoną czekoladę oraz posiekane orzechy. Delikatnie łączymy całość łyżką. Do formy muffinkowej wkładamy papilotki i napełniamy je ciastem do 2/3 wysokości. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 18–20 minut (do suchego patyczka).
3
Babeczki czekoladowe z orzechami i kawałkami czekolady gotowe!
4
Nasze rady:
5
Babeczki pieczemy w dwóch turach — ciasta jest dużo, a na jednej blaszce mieści się tylko 12 foremek. Na szczęście pieką się szybko, więc to nie problem.
6
Najważniejsze, aby piec je zgodnie z czasem podanym w przepisie. „Przeciągnięte” w piekarniku stają się suche i tracą smak. W ogóle ciasta czekoladowe nie powinny być pieczone zbyt długo, ponieważ szybko tracą wilgotność. Widać to szczególnie przy brownie — ciastach jakby niedopieczonych, a jednocześnie bardzo wilgotnych i intensywnie czekoladowych.
7
Babeczki można udekorować według uznania: cukrem pudrem, polewą czekoladową, bitą śmietaną lub kremem. Do babeczek pasuje każda dekoracja!