Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Ciasta
Babeczki - szarloteczki :)
ilia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- jabłka (najlepiej renety), 8 szt.
- kisiel cytrynowy, 4 łyżki
- Sok pomarańczowy, 4-5 łyżek
- cukier, 1 szkl.
- cynamon, 2 lyżeczki
- woda, 1/4 szklanki
- CIASTO:
- masło, 200g
- cukier puder, 140 g
- mąka, 400 g
- śmietana, 2 łyżki
- żółtka, 2 szt.
- sól
Sposób przygotowania:
1
Jabłka obierz i pokrój na dużą kostkę, umieść je w rondelku, dodaj wodę i duś pod przykryciem przez 15 minut, nie mieszając. Dodać cynamon, cukier, lekko wymieszać. Kisiel wymieszany z sokiem pomarańczowym dodaj do jabłek i duś jeszcze przez 2 minuty. Masa powinna być bardzo gęsta, ale nie rozgotowana.
2
Do mąki dodaj szczyptę soli, masło pokrojone na kawałki i posiekaj nożem. Dodaj cukier, żółtka i śmietanę, posiekaj. Szybko zagnieć ciasto, przykryj i włóż na 20 minut do lodówki. Foremki do babeczek wysmaruj masłem i wyklejaj ciastem i posyp cynamonem. Piecz je w temp. 200 st. C przez 8 minut.
3
Wyciągnij babeczki z pieca i nałóż do każdej jabłka. Rozwałkuj kawałek ciasta i wykrój szklanką lub foremką krążki ciasta, połóż po jednym na każdej babeczce. Zwiększ temperaturę w piekarniku do 220 st. C i piecz je przez 12 minut. Na każdą babeczkę możesz położyć dla ozdoby migdały lub orzechy. Porcja wystarcza na około 40-45 babeczek. Smacznego! Kwiecień, 2010r.