Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka budyniowa to ciasto niezwykle delikatne i puszyste. Swoją konsystencję zawdzięcza dodatkowi budyniu, który w większości składa się ze skrobi ziemniaczanej. Nie jest to jednak jedyny walor tego dodatku. Jak wiadomo, budyń dostępny jest w rozmaitych smakach i kolorach. Dzięki temu możemy nadać prostej babce piaskowej bardzo oryginalnego charakteru. Klasyczny wariant osiągniesz z użyciem budyniu waniliowego albo śmietankowego. Ale jeśli masz chęć na babkę truskawkową, nie wahaj się poeksperymentować z tym smakiem!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na babkę z kominem o średnicy 22 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 932
6
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 932
6
REKLAMA
Ciasta
Babka budyniowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 jajka
- 100 g masła
- 200 g mąki
- 1 opakowanie budyniu (40 g) bez cukru
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do dekoracji
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Roztop masło w rondelku lub w kuchence mikrofalowej. Odstaw do wystudzenia – ma być płynne, ale nie może być gorące.
2
Jajka (w temperaturze pokojowej) rozbij w całości do miski i ubij mikserem na wysokich obrotach, stopniowo dosypując cukier. Gdy masa stanie się jasna, puszysta i znacznie powiększy swoją objętość, dodaj masło i miksuj jeszcze przez chwilę.
3
Do masy jajecznej partiami przesiej przez sitko mąkę, budyń i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszaj ciasto szpatułą, by nie straciło swojej objętości. Przerwij mieszanie, gdy tylko składniki się połączą.
4
Natłuść i oprósz mąką formę na babkę z kominem o średnicy 22 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Gdy babka wystygnie, oprósz ją cukrem pudrem.