Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dodatek jabłka sprawia, że drożdżówka jest wyjątkowo wilgotna i delikatna. Białka pozostałe po pieczeniu drożdżówki, zamrażam i wykorzystuję do wielu innych wypieków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3691
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92516
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1278
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3691
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92516
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1278
19
15
REKLAMA
Ciasta
Babka drożdżowa
wini77
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 gramów mąki
- 60 gramów drożdży (14 g suchych)
- 100 gramów cukru
- 100 gramów masła
- 1 szkl mleka
- 5 żółtek
- 3 garście rodzynek
- 1 jabłko
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży zrobiłem zaczyn. Pokruszone drożdże wrzuciłem do miski, zalałem połową szklanki mleka, dodałem łyżkę mąki i łyżkę cukru (wszystkie produkty ujęte są od całości). Całość wymieszałem i zostawiłem by drożdże zaczęły pracować. Jabłko obrałem, pozbawiłem gniazd nasiennych i starłem na dużych oczkach.
2
Po około pół godzinie wymieszałem wszystkie składniki i zostawiłem do wyrośnięcia przykryte ściereczką (masło musi być miękkie). Wyrośnięte ciasto przełożyłem do foremki pozwalając by znów podrosło, tym razem już w formie. Piekłem około 40 minut w 170 stopniach.
3
Po około pół godzinie wymieszałem wszystkie składniki i zostawiłem do wyrośnięcia przykryte ściereczką (masło musi być miękkie). Wyrośnięte ciasto przełożyłem do foremki pozwalając by znów podrosło, tym razem już w formie. Piekłem około 40 minut w 170 stopniach.
4
Ciepłą, ale już nie gorącą babkę wyjąłem z formy i studziłem, jak chleb „do góry nogami”.
5
Babkę polałem lukrem z soku pomarańczowego: 5 łyżek soku z pomarańczy na 6 łyżek cukru pudru.