Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pomysłu na wielkanocne ciasto, które będzie niebanalne, a jednocześnie wpisze się w świąteczną tradycję? Właśnie taka jest babka drożdżowa z czekoladą. Przygotujesz ją według klasycznego, babcinego przepisu, ale nadasz jej nową jakość dzięki dodatkowi kakao i polewie z prawdziwej czekolady.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 432
8
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 130
4
Desery
ananas z rusztu
Dzisiaj banalnie łatwy w przygotowaniu grillowany ananas podany wraz z miodow...
Odsłon: 47
2
Ciasta
Babka karbowana z ajerkoniakiem.
Babka z tego przepisu jest smaczna, mięciutka oraz wilgotna. Polecam !
Odsłon: 70
2
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 47
2
Desery
Cytrynowe serduszka
Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki...
Odsłon: 71
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast
Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.
Odsłon: 432
8
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 130
4
Desery
ananas z rusztu
Dzisiaj banalnie łatwy w przygotowaniu grillowany ananas podany wraz z miodow...
Odsłon: 47
2
Ciasta
Babka karbowana z ajerkoniakiem.
Babka z tego przepisu jest smaczna, mięciutka oraz wilgotna. Polecam !
Odsłon: 70
2
Dodatki
Ryż na szybko z jajkiem, groszkiem i szczypiorem
Jeszcze nigdy tak ryżu nie gotowałam. Ta propozycja jest dla tych, którzy chc...
Odsłon: 47
2
Desery
Cytrynowe serduszka
Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki...
Odsłon: 71
3
REKLAMA
Ciasta
Babka drożdżowa z czekoladą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 50 g świeżych drożdży
- 100 ml ciepłego mleka (około 40°C)
- 80 g drobnego cukru (2 łyżki na zaczyn)
- 500 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 40 g kakao
- 150 g płynnego masła
- szczypta soli
- 70 g rodzynek
- 30 ml rumu
- 120 ml czarnej herbaty
- 100 g czekolady deserowej
- 100 ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1
Namocz rodzynki w herbacie z rumem. Rozkrusz drożdże, połącz z 2 łyżkami cukru i zalej mlekiem. Wymieszaj wszystkie składniki tak, by drożdże rozpuściły się w mleku. Przykryj naczynie bawełnianą ściereczką i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.
2
Połącz rozczyn z przesianą przez sitko mąką, kakao, resztą cukru i całymi jajkami. Wyrób na gładkie ciasto mikserem z hakami. Pod koniec dodaj masło (ma być płynne, ale przestudzone) oraz namoczone w herbacie z rumem rodzynki.
3
Natłuść i oprósz mąką formę do babki (z kominem) o średnicy około 22 cm. Przełóż do niej ciasto i odstaw do wyrośnięcia (pod przykryciem z bawełnianej ściereczki) w ciepłe miejsce na godzinę.
4
Nagrzej piekarnik do 170°C. Wstaw babkę na środkowy poziom i piecz przez około 30 minut (do suchego patyczka). Ostudź na kratce.
5
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Połącz ze śmietaną kremówką. Gdy polewa nieco przestygnie (ale wciąż będzie płynna), oblej nią babkę.