Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wśród starych zapisków w przepiśniku babci odnalazłam przepis na jej popisową babkę keksową. To proste i pyszne ciasto zawsze było gwiazdą świątecznego stołu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki o średnicy 21-22 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Ciasta
Babka keksowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 200 g margaryny
- 150 g cukru
- 5 jajek
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka przyprawy piernikowej
- 200 g bakalii (może być mieszanka z owocami suszonymi)
- odrobina soli
Do dekoracji:
- 100 g masła
- 60 g cukru
- 40 g kakao
- 2 łyżki wody
- posiekane orzechy
Sposób przygotowania:
1
Bakalie i kandyzowane owoce zalej wrzątkiem na około 20 minut. Po tym czasie odsącz, osusz i wymieszaj z mąką ziemniaczaną.
2
Teraz przygotuj ciasto. Margarynę utrzyj z obydwoma cukrami na puszystą masę. Powinna powiększyć swoją objętość. Białka oddziel od żółtek. Ubij je z odrobiną soli na puszystą i sztywną pianę. Żółtka dodawaj jedno po drugim do przygotowanej masy z margaryną i cukrami. Miksuj cały czas aż składniki się połączą. Dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj.
3
Mąkę pszenną przesiej do miski. Dodaj proszek do pieczenia, przyprawę piernikową i wymieszaj. Do wcześniej przygotowanej masy najpierw dodaj produkty sypkie, a potem bakalie. Całość wymieszaj albo krótko zmiksuj aż do połączenia składników.
4
Ciasto przełóż do formy na babkę o średnicy około 21-22 cm. Piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40-45 minut.
5
W małym rondelku roztop masło i połącz je z cukrem, 2 łyżkami wody i kakao. Wymieszaj. Po upieczeniu ciasta, polej je przygotowaną polewą. Na wierzch wyłóż posiekane orzechy.