Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babka kisielowa jest lekka i puszysta. Kisiel to bowiem nic innego jak skrobia ziemniaczana, a jej dodanie do ciasta ucieranego czyni je delikatniejszym. Oprócz wspaniałej konsystencji zaletą babki z kisielem jest oryginalny smak, a nawet kolor! Z poniższego przepisu uzyskasz babkę mocno cytrynową, ale równie dobrze możesz użyć np. kisielu jabłkowego i zaskoczyć gości zielonym ciastem z jabłkową nutą.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki z kominem o średnicy 24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 932
6
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 932
6
REKLAMA
Ciasta
Babka kisielowa
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 125 g masła
- 4 jajka
- 150 g cukru
- 2-3 opakowania kisielu cytrynowego bez cukru (około 120 g)
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml mleka
- skórka otarta z 1 cytryny
- cukier puder (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Wyjmij z lodówki jajka, masło i mleko. Przystąp do pracy, gdy osiągną temperaturę pokojową.
2
Umyj starannie cytrynę. Najlepiej użyj owocu z uprawy ekologicznej (niewoskowanego). Otrzyj skórkę z cytryny na drobnych oczkach tarki.
3
Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Oddziel żółtka od białek. Nie przerywając ucierania maślanego puchu, dodaj do niego po jednym żółtku.
4
Wymieszaj mąkę z kisielami i proszkiem do pieczenia. Stopniowo przesiej produkty sypkie do masy maślanej, nie przerywając jej miksowania. Na koniec wlej mleko i dodaj skórkę z cytryny.
5
Mikserem na wysokich obrotach ubij białka na sztywną pianę. Dodaj do ciasta. Wymieszaj szpatułą.
6
Natłuść i oprósz mąką formę do babki z kominem o średnicy 24 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka). Gdy babka całkowicie wystygnie, posyp ją cukrem pudrem.