Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Często zostają nam białka i zastanawiamy się co z nimi zrobić. Wcale nie musi to być beza :) Tym razem miałam ochotę na zwykłą babkę, Zrobiłam ją z dodatkiem majonezu, to zamiast masła, lub oleju. Majonez nie jest wyczuwalny, a babka jest wilgotna i miękka. Piekłam w tradycyjnej formie na babkę, ale ciasto po upieczeniu nie wypełniło całej formy. Babka jest trochę mniejsza niż tradycyjna.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7322
18
4
10
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Dania główne
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...
Odsłon: 7322
18
4
10
2
REKLAMA
Ciasta
Babka na białkach z majonezem
Agusiowesmakolyki
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 5 białek
- szczypta soli
- 2/3 szklanki cukru
- 2 pełne łyżki majonezu (80 g)
- 1 szklanka mąki pszennej tortowej
- 1 łyżka budyniu waniliowego (proszek)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 2 łyżki mleka
Dodatkowo
- cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Następnie stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Dodać majonez i ubijać jeszcze chwilę na wolnych obrotach miksera. Tylko tyle, żeby majonez połączył się z pianą, myślę że nie dłużej niż 20 sekund. Masa powinna pozostać gęsta i puszysta. Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i budyń. Wymieszać wszystko łyżką do połączenia składników.
2
Część ciasta przełożyć do formy na babkę, nasmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Do pozostałego ciasta dodać kakao i mleko, wymieszać łyżką do połączenia składników. Następnie wyłożyć na jasne ciasto.
3
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, około 50 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.