Smaker

Babka na białkach z majonezem

22.02.2023 Odsłon: 5149
5.0 (11 oceny)
30 min
5-6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Często zostają nam białka i zastanawiamy się co z nimi zrobić. Wcale nie musi to być beza :) Tym razem miałam ochotę na zwykłą babkę, Zrobiłam ją z dodatkiem majonezu, to zamiast masła, lub oleju. Majonez nie jest wyczuwalny, a babka jest wilgotna i miękka. Piekłam w tradycyjnej formie na babkę, ale ciasto po upieczeniu nie wypełniło całej formy. Babka jest trochę mniejsza niż tradycyjna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5376

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1725

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5268

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1208

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2355

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1770

60 min
16
Ciasta
Babka na białkach z majonezem
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 pełne łyżki majonezu (80 g)
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżka budyniu waniliowego (proszek)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki mleka
Dodatkowo
  • cukier puder do posypania ciasta
Sposób przygotowania:
1

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Następnie stopniowo dodawać cukier cały czas ubijając. Dodać majonez i ubijać jeszcze chwilę na wolnych obrotach miksera. Tylko tyle, żeby majonez połączył się z pianą, myślę że nie dłużej niż 20 sekund. Masa powinna pozostać gęsta i puszysta. Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i budyń. Wymieszać wszystko łyżką do połączenia składników.

2

Część ciasta przełożyć do formy na babkę, nasmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Do pozostałego ciasta dodać kakao i mleko, wymieszać łyżką do połączenia składników. Następnie wyłożyć na jasne ciasto.

3

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, około 50 minut. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.