Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pleśniak to kruche, rozpływające się w ustach ciasto, posmarowane dżemem z czarnej porzeczki z ubitą pianą z białek oraz polewą czekoladową. Przepis na to ciasto jest prosty i łatwy. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
59
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
59
5
4
REKLAMA
Ciasta
Pleśniak z dżemem z czarnej porzeczki.
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto;
- mąki pszennej 2,5 szklanki o poj 250 ml,
- proszku do pieczenia 2 płaskie łyżeczki,
- masła 250 g. + 1 łyżka,
- żółtka 4, ( białka zostawić na pianę),
- cukru pudru 2 łyżki,
- kakao ciemne 2 łyżki,
- Dodatkowo;
- dżem z czarnej porzeczki,
- gotowa polewa czekoladowa z mlecznej czekolady 1 op,
- cukier puder,
Sposób przygotowania:
1
Składniki takie jak masło, jajka, oraz dżem z czarnej porzeczki powinny być w temperaturze pokojowej. Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski, dodać pokrojone w mniejsze kawałki masło. Dokładnie ugnieść na gładką jednolitą ciasto. Ciasto podzielić na 3 równe części. Średniej wielkości blaszkę( u mnie 18 / 28 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia ( tylko spód ). Na spodzie rozłożyć jedną białą część ciasta. Drugą część owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki. Do trzeciej części dodać dużą łyżkę masła oraz 2 łyżki kakao ponownie wyrobić, owinąć folią i również włożyć do zamrażarki. Na białe ciasto rozsmarować dżem z czarnej porzeczki , na dżem zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno , pod koniec cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier puder, piana ma być błyszcząca i sztywna. Tak ubitą pianę z białek rozłożyć na cieście . Na pianę zetrzeć na tarce o dużych oczkach ostatnią porcję białego ciasta. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut.
2
Wystudzić, polać polewą czekoladową przygotowaną według opisu na opakowaniu. Ciasto równie dobrze smakuje oprószone cukrem pudrem. Smacznego