Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruchy sernik z jabłkami ze spodem z herbatników i chrupiącą kruszonką to wspaniały deser na lato i jesień. Jest pełny aromatycznych przypraw, owoców i słodyczy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 20x20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 45
1
Dania główne
Łosoś po japońsku
Dla miłośników ryb to będzie gratka. Filet łososia upieczony w pysznym sosie...
Odsłon: 15
2
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 4
1
Przetwory
Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji
Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych prze...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 68
0
0
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne, domowe żeberka w kapuście kiszonej. Żeberka są najpierw marynowane, p...
Odsłon: 45
1
Dania główne
Łosoś po japońsku
Dla miłośników ryb to będzie gratka. Filet łososia upieczony w pysznym sosie...
Odsłon: 15
2
Dodatki
Fasola szparagowa do obiadu
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Uwielbiam fasolk...
Odsłon: 4
1
Przetwory
Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji
Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych prze...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 68
0
0
4
REKLAMA
Ciasta
Kruchy sernik z jabłkami
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód:
- 180 g herbatników
- 70 g masła
Warstwa sernikowa:
- 320 g serka śmietankowego
- 120 g cukru
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 jajka w rozmiarze L lub XL
Warstwa jabłkowa:
- 300 g jabłek
- 20 g cukru
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- ¾ łyżeczki mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Kruszonka:
- 125 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 70 g cukru brązowego
- 40 g cukru
- ½ łyżeczki cynamonu
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki zmiel w robocie kuchennym i dodaj masło. Wymieszaj całość do uzyskania konsystencji wilgotnego piasku.
2
Mieszankę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 20x20 cm i wyłóż nią dno. Mocno dociśnij ją do dna. Wstaw formę do lodówki.
3
Przygotuj warstwę sernikową. W misie utrzyj serek na gładką i puszystą masę. Dodaj cukier, sól i wanilię, a następnie po jednym jajku, dobrze mieszając po każdym z nich.
4
Wylej warstwę sernikową na ochłodzony spód i delikatnie postukaj całością o blat, by pozbyć się pęcherzyków powietrza.
5
Przygotuj warstwę jabłkową. Jabłka obierz i pokrój w drobne kawałki, usuwając gniazda nasienne. Dodaj cukier, skórę z cytryny i przyprawy. Wymieszaj całość, a następnie odstaw na 5 minut i rozsyp je równomiernie na wierzch ciasta.
6
Przygotuj kruszonkę. W dużej misce rozetrzyj masło z pozostałymi składnikami, aż całość będzie przypominać konsystencją mokrą bułkę tartą. Posyp kruszonką warstwę jabłkową.
7
Kruchy sernik z jabłkami wstaw do piekarnika rozgrzanego do 160 st. Celsjusza i piecz przez 45-50 minut, aż kruszonka będzie złota. Wyjmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
8
Ciasto podawaj na zimno.