Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czekolada z pomarańczami to prawdziwy rarytas – wiedzą o tym wszyscy miłośnicy kakaowych specjałów. To połączenie sprawdza się także w przypadku ciasta. Babka pomarańczowo-czekoladowa jest wilgotna, sprężysta, pełna aromatu i słodyczy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do babki z kominem 22 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456774
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1204
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2084
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 503
17
23
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 456774
1244
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1204
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2084
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 503
17
23
REKLAMA
Ciasta
Babka pomarańczowo-czekoladowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 1 duża pomarańcza lub 2 małe (około 300 g)
- 3 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 200 g drobnego cukru
- 120 ml płynnego masła
- 2 łyżki likieru Cointreau
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 230 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g gorzkiej czekolady
Składniki na polewę:
- 100 g gorzkiej czekolady (70%)
- 30 g masła
- posypka czekoladowa (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Włóż pomarańczę do garnka i zalej wodą. Zagotuj. Gotuj na wolnym ogniu do miękkości pomarańczy, uważając, by nie pękła. Ostudź. Obierz ze skórki, usuń ewentualne pestki. Zblenduj na purée. Odmierz 200 g.
2
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Posiekaj drobno czekoladę.
3
Utrzyj całe jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
4
Nie przerywając ucierania, powoli wlej do masy jajecznej przestudzone masło.
5
Dodaj do masy pomarańczowe purée, likier, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
6
Przesiej do masy partiami mąkę z proszkiem, całość mieszając delikatnie szpatułą – tylko do połączenia składników. Na koniec wmieszaj posiekaną czekoladę.
7
Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką formy na babkę (z kominem) o średnicy 22 cm.
8
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 60 minut – do suchego patyczka. Wyjmij z piekarnika i pozostaw w formie do wystudzenia.
9
Roztop w kąpieli wodnej pokruszoną czekoladę z dodatkiem masła. Wymieszaj na jednolitą polewę. Gdy przestygnie, udekoruj nią babkę. Możesz dodatkowo użyć czekoladowej posypki.