Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyjątkowa kompozycja intensywnie czekoladowego, kruchego ciasta, aksamitnej masy serowej i lekko kwaskowatych owoców przełamujących słodycz sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. Sernik jest bardzo prosty w przygotowaniu wbrew pozorom przygotujesz go dość szybko. Pyszny i pięknie wygląda na talerzu, a do tego szybko się robi, nie trzeba ubijać osobno piany z białek. Możesz go przygotować bez owoców, ale z ulubionymi owocami sezonowymi jest równie smaczny.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 21
0
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 31
0
Pieczywo
Chleb z naczynia żaroodpornego
Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...
Odsłon: 138
4
Dania główne
Klopsiki z sosem paprykowym
Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wi...
Odsłon: 51
1
Ostatnio komentowane przepisy
3
Śniadania
Pasta twarogowa z makrelą
Ta pasta to klasyk na szybko – sycąca, wyrazista i idealna na kanapki albo d...
Odsłon: 21
0
Ciasta
Sernik z kakaowym spodem – puszysty, delikatny i zawsze się udaje
Ten domowy sernik zachwyca kremową, delikatną masą serową i kruchym spodem z...
Odsłon: 31
0
Pieczywo
Chleb z naczynia żaroodpornego
Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...
Odsłon: 138
4
Dania główne
Klopsiki z sosem paprykowym
Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wi...
Odsłon: 51
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik królewski z wiśniami
SlodkoSlodka83
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 2½ szkl mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia - łyżeczka z czubkiem
- 2½ łyżki ciemnego kakao
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 kostka masła - 250 g
- 1 jajko
Masa serowa
- 1 kg sera z wiaderka
- 5 jajek - L
- 150 g cukru
- 1 opakowanie budyniu bez cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii - opcjonalnie
- 100 g masła
Dodatkowo
- ½ kg świeżych, wydrylowanych wiśni
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i kakao do miski, wsyp cukry, wrzuć pokrojone na mniejsze kawałki masło. Posiekaj nożem i wrzuć całe jajko. Zagnieć kruche ciasto.
2
Podziel je na dwie równe części, jedną połowę spłaszcz i wrzuć do woreczka, włóż do zamrażalnika. Drugą połową wylep spód blachy wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuj widelcem. Wrzuć do nagrzanego piekarnika na 200 °C i piecz ok. 15 min. do zarumienienia.
3
Do miski wbij jajka i wsyp cukier, następnie ubij na najwyższych obrotach miksera, do jasnej masy ok. 3 min. do całkowitego rozpuszczenia się cukru.Zmniejsz obroty miksera i wlej roztopione, ale nie ciepłe masło, cały czas miksując wsyp proszek budyniowy, możesz też dodać aromat waniliowy, na sam koniec wrzuć twaróg z wiaderka i krótko wymieszaj mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia.
4
Tak przygotowaną masę serową wylej na podpieczony kruchy spód.
5
Na wierzchu masy serowej ułóż raz przy raz wydrylowane wiśnie, z zamrażalnika wyjmij resztę ciasta i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, na wierzch masy serowej z wiśniami.
6
Blaszkę wrzuć do nagrzanego piekarnika na 170 °C. Piecz przez ok. 1 godz. na funkcji góra – dół, bez termoobiegu.Po upieczeniu uchyl piekarnik i pozostaw do wystygnięcia.
7
Na noc wstaw sernik do lodówki, żeby dobrze ściągnął.
8
Przed podaniem możesz oprószyć delikatnie cukrem pudrem.
9
Smacznego!!!