Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klopsiki z sosem paprykowym to sycące, domowe danie i możesz je podawać na wiele sposobów. Świetnie smakuje z makaronem, ryżem, kaszą, a nawet tradycyjnymi ziemniakami. Mięsne kulki są doprawione słodką i ostrą papryką, natką pietruszki oraz cebulą, dzięki czemu mają wyrazisty smak i dobrze komponują się z gęstym sosem z papryki, pomidorów i czosnku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Pieczywo
Chleb z naczynia żaroodpornego
Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...
Odsłon: 35
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
Pieczywo
Chleb z naczynia żaroodpornego
Jeden z najsmaczniejszych chlebów w naszym arsenale kulinarnym. Jest absolutn...
Odsłon: 35
1
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z sosem paprykowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2 jajka
- 1 cebula
- 4 łyżki bułki tartej
- kilka gałązek natki pietruszki
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
- pół łyżeczki papryki ostrej mielonej
- sól i pieprz do smaku
Sos:
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 3 ząbki czosnku
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
- kilka gałązek natki pietruszki
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- odrobina papryki wędzonej mielonej
- oliwa do smażenia
- sól i pieprz
Dodatkowo:
- szczypiorek do podania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Natkę pietruszki również posiekaj. Do miski przełóż mięso mielone, dodaj jajka, cebulę, bułkę tartą, natkę pietruszki, słodką paprykę, ostrą paprykę, sól oraz pieprz.
2
Całość dokładnie wymieszaj dłonią aż składniki dobrze się połączą. Z masy formuj niewielkie klopsiki.
3
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Obsmaż klopsiki partiami z każdej strony. Nie muszą być jeszcze całkowicie gotowe w środku, ponieważ później dojdą w sosie. Przełóż je na talerz.
4
Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w krótkie paski. Czosnek obierz i drobno posiekaj. Przygotuj tak samo natkę pietruszki jak wcześniej.
5
Na tej samej patelni podsmaż paprykę przez kilka minut aż lekko zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę, uważając, aby go nie przypalić.
6
Wlej krojone pomidory z puszki, dodaj koncentrat pomidorowy, natkę pietruszki, słodką paprykę oraz odrobinę wędzonej papryki. Dopraw sos solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj.
7
Do sosu włóż obsmażone klopsiki. Przykryj patelnię i duś klopsiki z sosem paprykowym na małym ogniu przez około 15-20 minut aż mięso będzie gotowe w środku, a sos lekko zgęstnieje.
8
Przed podaniem posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Klopsiki z sosem paprykowym możesz odgrzać w piekarniku w naczyniu żaroodpornym.