Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Babka z mąki orkiszowej

20.03.2024 Odsłon: 10064
5.0 (11 oceny)
15 min
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Puszysta babka śmietanowa z mąki orkiszowej, o którą mogą się pokusić nawet osoby chorujące na cukrzycę. Cukier w przepisie zastąp erytrytolem lub ksylitolem, które mają niski indeks glikemiczny. Śmietanowa babka z mąki orkiszowej po upieczeniu wychodzi niezwykle puszysta, delikatna i wilgotna w środku. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom domowych wypieków. Świetnie smakuje podana z kubkiem goręcej herbaty lub filiżanką kawy. Co ciekawe, do babki z mąki orkiszowej nie ma konieczności dodawania masła, czy oleju. Wystarczy kwaśna śmietana.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 565

15 min
40
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 299

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4365

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1854

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3610

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30319

15 min
26
Ciasta
Babka z mąki orkiszowej
Autor:
smaker
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • półtorej szklanki kwaśniej śmietany 18%
  • 3 jajka
  • szklanka erytrytolu
  • 2 szklanki jasnej mąki orkiszowej (typ 630)
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
Do nasmarowania formy:
  • margaryna
  • mąka orkiszowa
Do dekoracji:
  • zmielony erytrytol
Sposób przygotowania:
1

Do miski przekładamy śmietanę i ubijamy ją mikserem na puch, następnie w trakcie miksowania dodajemy stopniowo po jednym jajku i po łyżce erytrytolu.

2

W osobnej misce łączymy mąkę orkiszową z sodą oczyszczoną i szczyptą soli.

3

Suche składniki stopniowo łączymy z mokrymi składnikami.

4

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni (grzałka góra-dół).

5

Formę na babkę smarujemy masłem lub margaryną i oprószamy mąką orkiszową. Ciasto przelewamy do formy.

6

Babkę z mąki orkiszowej pieczemy przez około godzinę (do suchego patyczka). Upieczoną babkę studzimy, po wystudzeniu wyjmujemy z formy i dekorujemy wedle uznania. Możemy oprószyć ją zmielonym na puch erytrytolem lub polać rozpuszczoną czekoladą bez dodatku cukru.