Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne kulki mocno czekoladowe, które swoją tradycję wywodzą z XX - lecia międzywojennego. Mówi się, że bajaderka to ciastko, które przyjmie wszystko, a robione jest z okrawków ciast pozostałych po pieczeniu. Ciasteczka są przepyszne i bardzo łatwe w wykonaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 61
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6810
18
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 61
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6810
18
REKLAMA
Ciasta
Bajaderki czyli kule rumowe
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Składniki:
- 30 dkg ciasta (resztki biszkoptu, babki, ciastek np petit beurre)
- 150 ml mleka
- 1 czubata łyżka kakao
- 50 g czekolady roztopionej w kąpieli wodnej
- 2 czubate łyżki dowolnego dżemu
- 2 garści posiekanych orzechów dowolnych
- zapach (rum, aromat pomarańczowy, waniliowy, migdałowy)
- wiórki kokosowe i posiekane orzechy do obtaczania bajaderek
- ewentualnie małe papilotki
Sposób przygotowania:
1
Bierzemy dużą miskę, wrzucamy do niej pokruszone resztki ciasta i pozostałe składniki. Mieszamy wszystko rękami, ciasto ma być trochę luźne, ale ma się ładnie kulać w rękach. Kulki zrobione przez nas obtaczamy w kokosie lub orzechach i układamy na talerzu. Jeśli mamy papilotki to wkładamy kule do nich. Odkładamy bajaderki do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby stężały. Gotowe!
2
Jeśli ciasto jest za luźne i nie chce się dobrze kulać, można dodać trochę bułki tartej. Z tej porcji składników wychodzi 20 - 25 bajaderek o średnicy 3 - 4 cm. Do bajaderek widocznych na zdjęciu użyłam konfitury z płatków róży. Smak ciastek nietypowy jak na bajaderki, ale bardzo interesujący. Resztki z biszkoptu na gorącej czekoladzie ( z przepisu ze snikersika) są tak pyszne, że nie trzeba było dodawać żadnych aromatów ani kakao.