Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto na bazie rukoli z bakaliami, oblane lukrem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 539
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 539
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Ciasta
Bakaliowiec
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- świeża rukola 200 g ( po wypłukaniu i lekkim osuszeniu )
- sok z cytryny 5 -6 łyżek
- olej rzepakowy 100 ml
- 3 jajka
- cukier 120 g + 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- mąka pszenna 300 g
- proszek do pieczenia 1 czubata łyżka
- skórka z cytryny ( bez białych błonek ) 20 g
- owoce kandyzowane 40 g
- rodzynki 40 g
- orzechy i migdały 25 g
- aromat migdałowy lub cytrynowy
- kilka białych migdałów do dekoracji
- Lukier : cukier puder + sok cytryny
Sposób przygotowania:
1
Blaszka 32 X 7 cm wysmarowana tłuszczem, posypana bułką tartą. Owoce kandyzowane zalewamy gorącą wodą, gdy zmiękną odcedzamy. Bakalie siekamy. Wyparzoną cytrynę cieniutko obieramy ze skórki. Skórki pozbawiamy białej części. Rukolę miksujemy z 5 łyżkami soku cytrynowego. Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Całe jajka ubijamy z solą i oboma cukrami na białą puszystą masę. Porcjami dodajemy rukolę i wlewamy olej.
2
Zmniejszamy obroty i po łyżce dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem. Ostatnie 3-4 łyżki mąki mieszamy łyżką razem z bakaliami, skórką i kandyzowanymi owocami. Ciasto aromatyzujemy zapachem i ew. dolewamy jeszcze sok z cytryny.
3
Ciasto przekładamy do foremki, lekko rozkładamy na boki. Pieczemy w 180 C około 50-60 minut.
4
Przestudzone ciasto polewamy lukrem i ozdabiamy migdałami. Moje ciasto było jeszcze za ciepłe i lukier trochę zleciał, ale kto by tam czekał :)