Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Banialuka to charakterystyczne niskie ciasto, które jest krucho-drożdżowe. Wyjątkowego smaku dodasz mu dzięki warstwie serowej, ale również bez nadzienia jest pyszne!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
forma 30 × 20 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 202
1
10
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 561
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 202
1
10
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 561
8
REKLAMA
Ciasta
Banialuka
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 450 g mąki pszennej tortowej typu 450
- 250 g masła
- 25 g drożdży świeżych
- 4 żółtka
- 60 g cukru
- 4 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- szczypta soli
- Warstwa serowa:
- 500 g twarogu mielonego w kostce
- 3 duże jajka
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozetrzyj z 1 łyżką cukru i śmietaną. Odstaw na kilka minut aż zaczną pracować.
2
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i zacznij zagniatać palcami z pozostałymi składnikami aż powstanie kruszonka. Wlej rozczyn drożdżowy, dodaj żółtka i resztę cukru. Szybko zagnieć jednolite, gładkie ciasto. Podziel na 2 części (jedną nieco większą na spód), zawiń w folię i włóż do lodówki na min. 1 godzinę.
3
Twaróg, cukier i jajka zmiksuj razem na gładką, kremową masę.
4
Większą część ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno prostokątnej blachy ok. 30 × 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Na ciasto wyłóż równą warstwę masy serowej. Mniejszą część ciasta zetrzyj na tarce i ułóż na wierzchu w formie kratki lub luźno rozsypanej kruszonki.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez ok. 45–50 minut aż wierzch się zarumieni.