Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na biszkopt dostałam kilkanaście lat temu od starszej kucharki. Biszkopt z tego przepisu wychodzi wysoki, puszysty i mięciutki. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka, papier do pieczenia, miska, mikser, łyzka drewniana,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak
Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....
Odsłon: 246
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak
Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....
Odsłon: 246
4
3
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt który wyjdzie idealnie.
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt;
- jajek 5,
- mąka pszenna 3/4 szkl o poj 250 ml,
- mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
- cukier 3/4 szkl,
- cukier waniliowy 1 op,
- blaszka wielkości 18 / 28 cm wyłożona papierem do pieczenia,
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na biszkopt powinny mieć temperaturę pokojową. Blaszka 18/ 28cm. wyłożona papierem do pieczenia.
2
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną masę ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodajemy cukier wymieszany z cukrem waniliowym na przemian z żółtkami. Do ubitej masy jajecznej już nie ubijając przesiewamy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszając łyżką drewnianą zabierając ciasto od spodu do połączenia składników.
3
Tak przygotowaną masę przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. ( wielkość blaszki 18/28 cm). Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut, a najlepiej do suchego patyczka.
4
Biszkopt po upieczeniu.
5
Po wystudzeniu przekrojony na dwa placki jeden cieńszy a drugi grubszy, spokojnie można przekroić na trzy placki. Ja tak przekroiłam bo potrzebowałam tylko ten cieńszy, a pozostały zamroziłam.
6
Biszkopt w całości po wystudzeniu. Smacznego