Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Biszkopt szpinakowy

17.05.2024 Odsłon: 12647
5.0 (16 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
wałek
wałek

Biszkopt szpinakowy do ciast i tortów. Prosty, doskonały w smaku, bardzo wilgotny. Polecamy sprawdzoną przez nas wielokrotnie recepturę tego ciasta.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Bigos z kapusty pekińskiej.

Dania główne Bigos z kapusty pekińskiej.

Pyszny, szybki i łatwy w przygotowaniu bigos.

Odsłon: 688

15 min
5
smaki-katriny
smaki-katriny
Desery

ciasto MALINOWY PUCH (malinowo czekoladowe na biszkopcie)

Desery ciasto MALINOWY PUCH (malinowo czekoladowe na biszkopcie)

Malinowy Puch to ciasto na cienkim biszkopcie, z musem malinowym, herbatnikam...

Odsłon: 10115

60 min
22
DomoweTorty
DomoweTorty
Ciasta

Czekoladowy tort z Kinder Bueno

Ciasta Czekoladowy tort z Kinder Bueno

Zaczynając od jego biszkoptowej podstawy, przez kremowe przełożenie (kremem z...

Odsłon: 47466

>60 min
181
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 681

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2152

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatki Chrupiąca sałatka z surowym kalafiorem, rzodkiewką, papryką, żółtym serem i jajkiem

Sałatka jest bardzo dobra. Surowy kalafior jest bardzo smaczny i pasuje do rz...

Odsłon: 3997

30 min
9
Ciasta
Biszkopt szpinakowy
Autor:
wałek
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 200 g szpinaku świeżego lub 400 g mrożonego
  • 150 ml oleju bezzapachowego ( rzepakowy lub słonecznikowy)
  • skórka i sok z jednej cytryny
  • 4 jajka średniej wielkości
  • 180 g cukru
  • 8 g cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 300 g mąki
  • 8 g proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Szpinak siekamy niezbyt drobno nożem, razem z olejem oraz skórką z cytryny, blendujemy dobrze na jednolitą masę (jeśli używamy szpinak mrożony, należy go uprzednio rozmrozić i dobrze odsączyć z płynu). Tak przygotowaną masę odkładamy na bok.

2

Przystępujemy do ubicia jaj. Całe jaja wybijamy do misy , dodajemy szczyptę soli, cukier waniliowy i zaczynamy ubijać mikserem. W trakcie ubijania masy jajecznej dodajemy partiami cukier. Ubijamy całość ok 3 minuty, nie dłużej. Uzyskamy jasną masę jajeczną, do której wlewamy rozdrobniony szpinak oraz sok z cytryny. Krótko mieszamy do połączenia składników.

3

Do zielonej masy przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i również krótko miksujemy ( tylko do połączenia składników). Przelewamy ciasto do formy o średnicy 22 lub 24 cm, wyłożonej na dnie papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 °C ok. 45 min (do suchego patyczka).

4

Kiedy tylko ciasto przestygnie, wyjmujemy je z formy i dajemy mu ostygnąć do temperatury pokojowej. Następnie przekrawamy go na blaty, które zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na 2-3 godziny. Tak przygotowany blaty biszkoptowe możemy przekładać kremami i owocami. Biszkopt szpinakowy gotowy!