Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste i delikatne ciasto idealne do kawki :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 150
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3397
4
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2122
9
20
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 150
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 3397
4
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 2122
9
20
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt z budyniem i kawową pianką
Anna37
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 2/3 szklanki cukru
- 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 4 jaja rozmiar L
- szczypta soli
- Masa budyniowa:
- 4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- cukier waniliowy
- 2 budynie waniliowe bez cukru
- 2 żółtka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- kostka masła
- Pianka kawowa:
- 600 ml śmietanki 30%
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 100 ml gorącej wody
- 2 łyżki żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier, żółtka, wsypać przesianą mąki z proszkiem i kakao, delikatnie wymieszać, wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 25*35 cm. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 25 min.
2
Masa budyniowa: Składniki na budyń oprócz masła przełożyć do garnka, wymieszać dobrze trzepaczką. Gotować budyń ciągle mieszając. Do gorącego budyniu dodać masło, mieszać do rozpuszczenia. Gorącą masę wylać na biszkopt i wystudzić.
3
Pianka kawowa: Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać kawę rozpuszczalną oraz przestudzoną żelatynę i wymieszać. Wyłożyć na ostudzoną masę budyniową. Udekorować np. startą czekoladą.