Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Biszkopt z budyniem i kawową pianką

29.10.2021 Odsłon: 21064
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
Anna37
Anna37

Puszyste i delikatne ciasto idealne do kawki :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 331

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 196

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104591

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 354

15 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5525

60 min
17

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9105

>60 min
7
Ciasta
Biszkopt z budyniem i kawową pianką
Autor:
Anna37
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao
  • 4 jaja rozmiar L
  • szczypta soli
  • Masa budyniowa:
  • 4 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • kostka masła
  • Pianka kawowa:
  • 600 ml śmietanki 30%
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 100 ml gorącej wody
  • 2 łyżki żelatyny
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli, dodawać stopniowo cukier, żółtka, wsypać przesianą mąki z proszkiem i kakao, delikatnie wymieszać, wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 25*35 cm. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 25 min.

2

Masa budyniowa: Składniki na budyń oprócz masła przełożyć do garnka, wymieszać dobrze trzepaczką. Gotować budyń ciągle mieszając. Do gorącego budyniu dodać masło, mieszać do rozpuszczenia. Gorącą masę wylać na biszkopt i wystudzić.

3

Pianka kawowa: Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić. Śmietanę ubić z cukrem pudrem, dodać kawę rozpuszczalną oraz przestudzoną żelatynę i wymieszać. Wyłożyć na ostudzoną masę budyniową. Udekorować np. startą czekoladą.