Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Biszkopt z gorącą czekoladą

29.10.2023 Odsłon: 2951
5.0 (7 oceny)
30 min
>6 os.
wałek
wałek

Biszkopt mocno czekoladowy . Doskonały jako baza do tortów i ciast. Po upieczeniu i przestudzeniu można go od razu kroić i przekładać kremami. Jest tak wilgotny, że nie trzeba go nasączać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 462

15 min
36
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 193

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 575

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1815

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3441

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 27113

15 min
24
Ciasta
Biszkopt z gorącą czekoladą
Autor:
wałek
do 30 min
> 6 osób

Składniki

forma 20 cm, składniki w temperaturze pokojowej
  • 180 g mąki pszennej tortowej
  • 40 g kakao
  • 8 g proszku do pieczenia
  • 4 jaja M
  • szczypta soli
  • 8 g cukru wanilinowego
  • 150 g cukru
  • 180 ml mleka
  • 50 g masła
  • 50 g gorzkiej czekolady ( 50 – 60 % kakao)
Sposób przygotowania:
1

Suche składniki – mąkę, kakao i proszek do pieczenia wsypujemy do miski, mieszamy do połączenia i odkładamy na bok. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 175 °C, tortownicę wykładamy papierem do pieczenia na dnie i po bokach. Mleko podgrzewamy w rondelku, roztapiamy w nim masło i czekoladę. Jaja całe ze szczyptą soli i cukrem wanilinowym ubijamy mikserem do uzyskania lekkiej piany. Na tym etapie dodajemy stopniowo cukier i ubijamy całość 3 – 4 minuty, aż do uzyskania jasnej, puszystej masy. Teraz gorącą masę czekoladową wlewamy cienką stróżką do do masy jajecznej i miksujemy tylko do połączenia obu mas. Następnie przesiewamy suche składniki i mieszamy mikserem krótko, ale dokładnie. Przelewamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia na dnie i po bokach. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 40 min (do suchego patyczka). Nie przeciągamy ciasta w piecu, bo będzie suche. Biszkopt ma smakować jak brownie.

2

Można go od razu po wystudzeniu kroić na blaty. Z tych proporcji wychodzą cztery blaty- biszkopt wyrósł na wysokość 6 cm.

3

Wyśmienity biszkopt czekoladowy gotowy!