Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zbliżają się Święta, a jak Święta, to i słodkości. Tradycyjne babki i mazurki to wiadomo, ale można przygotować również inne ciasta. Stąd moja propozycja. Do kremu kajmakowego dodałam suszone czereśnie, świetnie do tego pasują. Jeśli nie macie, można zamienić na inne owoce suszone, świeże lub z kompotu. Poniższy przepis na formę 26/36 cm:
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2975
31
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 1205
1
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8664
14
Przepis dnia
7
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2975
31
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 1205
1
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8664
14
Przepis dnia
7
6
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt z kremem kajmakowym i cytrynową pianką
gotowaniepomojemu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
- 4 jajka w temperaturze pokojowej
- 5 łyżek mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 płaskie łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 łyżek cukru
- SKŁADNIKI NA KREM:
- 400 g masy kajmakowej z puszki (z lodówki)
- 300 ml śmietany kremówki (z lodówki)
- 250 g mascarpone (z lodówki)
- Dodatkowo:
- 100 g czereśni suszonych lub innych owoców
- SKŁADNIKI NA PIANKĘ:
- 1 galaretka cytrynowa
- 2 Śnieżki w proszku
- 400 ml mleka
- 250 ml wody
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU: Mąki, proszek do pieczenia i kakao przesiać. Jajka razem z cukrem ubić na puszystą masę. Następnie partiami dodawać mąki i mieszać łyżką. Ciasto wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 170 stopniach ok. 20-25 minut do suchego patyczka. Następnie wyjąć, lekko wystudzić i zdjąć papier.
2
PRZGOTOWANIE KREMU: Czereśnie dać na sitko, zalać wrzątkiem, zostawić na ok. pół godziny. Sok będzie do nasączenia biszkoptu. Do misy robota przełożyć masę kajmakową, serek mascarpone i śmietanę. Ubić na sztywno na najwyższych obrotach. Czereśnie odsączyć, pokroić na połówki i wymieszać z kremem.
3
PRZYGOTOWANIE PIANKI: Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Zostawić do lekkiego stężenia. Do miksera wlać mleko, wsypać Śnieżki i ubić na sztywno. Następnie partiami dodawać galaretkę i dalej ubijać.
4
PRZYGOTOWANIE CIASTA: Biszkopt nasączyć, nałożyć masę kajmakową, na to pianka cytrynowa. Włożyć do lodówki na min. 2h. Górę posypać tartą czekoladą. SMACZNEGO!!!