Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto smakuje wszystkim moim znajomym.Nie jest za słodkie i robię go zawsze z sezonowymi owocami, których nie brakuje w moim ogrodzie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Ciasta
Biszkopt z masą śmietankową i borówkami.
helenapon
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki wrzącej wody
- odrobinę zielonego i różowego barwnika
- Masa śmietankowa:
- 1/2 litra śmietany 30 %
- 3 galaretki brzoskwiniowe
- 2 szklanki gorącej wody
- Dodatkowo:
- 1 galaretka (kolor dobieramy zawsze do owoców jakich używamy)
- 1 szklanka gorącej wody
- dowolne (małe) owoce sezonowe : maliny, truskawki, wiśnie , porzeczki
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać aż cukier się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku i przesiane obie mąki zmieszane z proszkiem. Na końcu wlewamy po łyżce wrzącą wodę. Ciasto dzielimy na trzy równe części. Jedną zostawiamy jasną, do drugiej dodajemy odrobinę zielonego barwnika spożywczego i do trzeciej różowego barwnika. Wylewamy kolejne warstwy do formy o wymiarach 21/ 32 cm. Pieczemy 30 minut w temperaturze 175 stopni. Po wystudzeniu- przekrawamy na dwa blaty. Możemy nasączyć by biszkopty były bardziej wilgotne.
2
Galaretki mieszamy z dwoma szklankami gorącej wody i odstawiamy do przestudzenia. Ubijamy mocno schłodzoną śmietankę i stopniowo łączymy z tężejącą galaretką.
3
Po przekrojeniu biszkoptu, jedną część wkładamy do tej samej formy w której się piekł. Wylewamy masę śmietankową. W drugim blacie biszkoptowym wycinamy małe kółka np. kieliszkiem. Przykrywamy nim masę śmietankową. Lekko dociskamy. W otwory wkładamy po jednym owocu (u mnie to borówka). Zalewamy tężejącą galaretką rozmieszaną w jednej szklance wody Ciasto wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny..