Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rewelacyjne ciasto na osłodę dnia codziennego!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1695
50
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 1569
3
4
19
66
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Herbata matcha
O zdrowotnych właściwościach herbaty matcha i jej pozytywnym wpływie na nasz...
Odsłon: 1695
50
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 1569
3
4
19
66
REKLAMA
Ciasta
Biszkoptowe z mascarpone
aga-30
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Placek miodowy:
- mąka pszenna Typ 500 15 dag
- Margaryna 7,5 dag
- Miód 1 łyżka
- Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki
- śmietana 12% 0,5 łyżki
- Cukier 5 dag
- Jajo kurze
- Kakao 0,5 łyzeczki
- Biszkopt:
- Jajo kurze 4
- mąka pszenna Typ 500 4 łyżki
- budyń w proszku 4 łyżki
- Cukier 0,5 szkl
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Masa mascarpone:
- Mascarpone 50 dag
- śmietana 30 % 500ml
- Żelatyna 4 łyzeczki
- Cukier puder 7 łyżek
- Dodatkowo:
- dżem truskawkowy
- okrągłe biszkopciki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy. Pieczemy do 15 minut w 180 stopniach na blaszce o wymiarze 25/36. Placek miodowy: Z mąki, margaryny, miodu, sody, śmietany, cukru, jajka, kakao zagniatamy ciasto. Wykładamy na blaszkę o wymiarze 25/36 i pieczemy do 15 minut w 180 stopniach.
2
Masa mascarpone: Śmietanę ubij na sztywno z cukrem pudrem. W 6 łyżkach wrzątku rozpuść żelatynę, lekko ostudź i dodaj pod koniec ubijania śmietany. Mascarpone zmiksuj i wymieszaj delikatnie ze śmietaną. Przełożenie: Biszkopt- troszkę masy mascarpone- ciasto miodowe- dżem- połowa masy z mascarpone- biszkopciki- reszta masy- dekorujemy kakao