Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Błyskawiczne pączki waniliowe z cynamonową posypką

18.02.2022 Odsłon: 10995
5.0 (7 oceny)
30 min
>6 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na błyskawiczne pączki waniliowe z cynamonową posypką. Moją tajną bronią jest pasta waniliowa, która nadaje pączkom wyjątkowego aromatu. Cukrowo – cynamonowa posypka tworzy przyjemną, chrupiącą skórkę, a puszyste wnętrze pozostaje mięciutkie przez kilka dni.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7217

30 min
43
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2678

60 min
7
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 527

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 20185

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 579

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 795

60 min
1
Ciasta
Błyskawiczne pączki waniliowe z cynamonową posypką
Autor:
MazPrzyGarach
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szklanki (250 g) mąki + trochę do podsypania
  • ¼ szklanki (50 g) cukru do ciasta + 100 g drobnego cukru do posypki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 75 g schłodzonego masła
  • 150 ml mleka
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 3 kostki smalcu
  • 2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp 250 g mąki pszennej, 50 g drobnego, białego cukru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli. Składniki krótko wymieszaj za pomocą rózgi.

2

Dodaj 75 g dobrze schłodzonego masła. Tłuszcz szybko wetrzyj w mąkę, aż całość zacznie przypominać ciasto na kruszonkę.

3

Dodaj łyżeczkę pasty waniliowej. Następnie partiami wlej 150 ml zimnego mleka, za każdym razem mieszając ciasto za pomocą sylikonowej szpatułki lub drewnianej łyżki.

4

Przełóż ciasto na podsypany mąką blat i krótko wyrabiaj, aż przestanie kleić się do rąk, w razie potrzeby podsypując blat niewielką ilością mąki. Odpowiednio wyrobione ciasto uformuj w kulę.

5

Ciasto podziel na cztery równe części. Przed pracą z każdą częścią podsyp blat szczyptą mąki i uformuj na niej ciasto w mały, równy walec. Tak uformowane ciasto ponownie podziel na cztery kawałki o wielkości orzecha włoskiego. Każdą część szybko uformuj za pomocą dłoni w kulę i odłóż na czysty papier do pieczenia. Powtórz czynność z pozostałymi częściami ciasta.

6

Tłuszcz do smażenia pączków rozgrzej do temperatury 170 stopni Celsjusza. Do rondelka z tłuszczem włóż po kilka pączków naraz i smaż je po 3 minuty z każdej strony, aż uzyskają piękny złoty kolor. Gotowe pączki wyjmij z tłuszczu i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym do odsączenia tłuszczu.

7

Przygotuj posypkę. Do szerokiego naczynia wsyp pół szklanki białego, drobnego cukru i dwie łyżeczki cynamonu. Składniki wymieszaj ze sobą do całkowitego połączenia.

8

Na gotowy cukier wyłóż jeszcze ciepłe pączki. Dokładnie obtocz w nim każdą kulkę. Tak przygotowane pączki podawaj od razu, choć spokojnie wytrzymają 2-3 dni w temperaturze pokojowej i pozostaną równie mięciutkie.

9

Smacznego!