Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Brownie Red Velvet to bardzo efektowna wariacja na temat serniko-brownie. Całość charakteryzuje się dość klasycznym smakiem, prostotą wykonania i wyjątkowym wyglądem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1557
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 284
10
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1557
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 284
10
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Brownie Red Velvet
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Brownie:
- 100 g czekolady gorzkiej
- 180 g masła
- 150 g drobnego cukru do wypieków
- 3 jajka
- 130 g mąki pszennej
- 5 kropel czerwonego barwnika spożywczego
- pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Warstwa serowa:
- 250 g serka śmietankowego
- 50 g cukru
- 1 jajko
- pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 5 kropli czerwonego barwnika spożywczego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj brownie. Czekoladę z masłem rozpuść w kąpieli wodnej. Pozostaw do ostygnięcia i przelej do miski.
2
Do miski dodaj cukier i dobrze wymieszaj, aż cukier się całkowicie rozpuści. Następnie wlej ekstrakt waniliowy i barwnik spożywczy.
3
Jajka ubij na puszystą masę, dodaj do przygotowanej wcześniej masy czekoladowej i wymieszaj.
4
Do miski dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Zmiksuj do całkowitego połączenia składników.
5
Przygotuj masę serową. W osobnej misce wymieszaj ze sobą serek śmietankowy, jajko, cukier i ekstrakt waniliowy. Odłóż pięć łyżek masy serowej na bok.
6
Do odłożonej masy serowej wkrop czerwony barwnik i dobrze wymieszaj.
7
Blachę o wymiarach 22x22 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej do niej najpierw brownie, a następnie ostrożnie białą masę serową.
8
Pięć odłożonych wcześniej łyżek czerwonej masy serowej rozłóż na cieście – po jednej łyżce na każdym z rogów oraz na środku. Za pomocą patyczka do szaszłyków kreśl linie po całej powierzchni brownie Red Velvet, by powstały fantazyjne wzory.
9
Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza i piecz ciasto przez ok. 30 minut. Po wyjęciu ostudź je na ruszcie, a następnie włóż do lodówki na przynajmniej pół godziny przed spożyciem.