Smaker
Dania jednogarnkowe

Brownie - szybki, czekoladowy zakalec!

02.04.2014 Odsłon: 3004
5.0 (14 oceny)
60 min
>6 os.
Wiech_K
Wiech_K

Czekoladowe ciasto z zakalcem, znane na całym świecie jako brownie. Smaczne przez to, że pod chrupiącą, czekoladową skorupką znajdziesz wilgotne, jeszcze bardziej czekoladowe wnętrze.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 37

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2177

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 423

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 628

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 48257

60 min
67
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1977

30 min
19
Ciasta
Brownie - szybki, czekoladowy zakalec!
Autor:
Wiech_K
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • pół szklanki mąki tortowej lub krupczatki
  • czubata szklanka brązowego cukru
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • laska wanilii
  • kostka (200 g) masła
  • 5 jajek
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść w kąpieli wodnej masło i czekoladę.

2

Rozkrój wzdłuż laskę wanilii, wydrap nożem pestki. Pestki dorzuć do cukru, resztę wykorzystaj do zrobienia cukru waniliowego - pokrój laskę na mniejsze kawałki i zasyp szklanką cukru (w słoiku). Zakręć i odstaw na kilka dni. Po zużyciu cukru laskę można wykorzystać jeszcze raz.

3

Wbij do miski żółtka, wsyp cukier i wanilię. Ubijaj, aż otrzymasz gładką, białą masę.

4

Dodawaj partiami mąkę i nadal ubijaj.

5

Rozpuszczoną z masłem czekoladę przestudź i wlewaj stopniowo do ciasta, cały czas mieszając.

6

Białka ubij na sztywną pianę dodając szczyptę soli. Przekładaj do ciasta partiami i wymieszaj dokładnie łopatką.

7

Ciasto przelej do foremki (u mnie 21 x 25 cm). Wstaw do zimnego piekarnika, nastaw go na 160 - 170 stopni (góra - dół) i piecz ok. 25 minut, aż na wierzchu utworzy się ładnie spieczona skorupka. Możesz przed włożeniem do piekarnika posypać wierzch ciasta wiórkami czekolady.

8

Po wyjęciu z piekarnika przestudź w formie. Wyjmij, pokrój i podawaj. Samo. Z lodami. Z sosem waniliowym. Do wyboru.