Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Brownie - szybki, czekoladowy zakalec!

02.04.2014 Odsłon: 3125
5.0 (14 oceny)
60 min
>6 os.
Wiech_K
Wiech_K

Czekoladowe ciasto z zakalcem, znane na całym świecie jako brownie. Smaczne przez to, że pod chrupiącą, czekoladową skorupką znajdziesz wilgotne, jeszcze bardziej czekoladowe wnętrze.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 216

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 778

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 912

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 123

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2806

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 404

30 min
5
Ciasta
Brownie - szybki, czekoladowy zakalec!
Autor:
Wiech_K
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • pół szklanki mąki tortowej lub krupczatki
  • czubata szklanka brązowego cukru
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • laska wanilii
  • kostka (200 g) masła
  • 5 jajek
  • szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść w kąpieli wodnej masło i czekoladę.

2

Rozkrój wzdłuż laskę wanilii, wydrap nożem pestki. Pestki dorzuć do cukru, resztę wykorzystaj do zrobienia cukru waniliowego - pokrój laskę na mniejsze kawałki i zasyp szklanką cukru (w słoiku). Zakręć i odstaw na kilka dni. Po zużyciu cukru laskę można wykorzystać jeszcze raz.

3

Wbij do miski żółtka, wsyp cukier i wanilię. Ubijaj, aż otrzymasz gładką, białą masę.

4

Dodawaj partiami mąkę i nadal ubijaj.

5

Rozpuszczoną z masłem czekoladę przestudź i wlewaj stopniowo do ciasta, cały czas mieszając.

6

Białka ubij na sztywną pianę dodając szczyptę soli. Przekładaj do ciasta partiami i wymieszaj dokładnie łopatką.

7

Ciasto przelej do foremki (u mnie 21 x 25 cm). Wstaw do zimnego piekarnika, nastaw go na 160 - 170 stopni (góra - dół) i piecz ok. 25 minut, aż na wierzchu utworzy się ładnie spieczona skorupka. Możesz przed włożeniem do piekarnika posypać wierzch ciasta wiórkami czekolady.

8

Po wyjęciu z piekarnika przestudź w formie. Wyjmij, pokrój i podawaj. Samo. Z lodami. Z sosem waniliowym. Do wyboru.