Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bursztynowe wybrzeże to coś, czego potrzebujesz, aby wspomnieć miłe chwile na wakacyjnym urlopie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o wielkości ok. 24 × 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 679
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 194
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5708
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14249
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 679
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 194
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5708
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14249
13
REKLAMA
Ciasta
Bursztynowe wybrzeże
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód i przełożenie:
- 100 g herbatników
- 3 łyżki dżemu morelowego
Ciasto:
- 300 g mąki
- 7 g suchych drożdży
- 100 g miękkiego masła
- 60 g cukru
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 1 cytryna
Krem budyniowy:
- 800 ml mleka
- 2 torebki budyniu waniliowego
- 200 g miękkiego masła
- 40 g cukru pudru
Krem cytrynowy:
- 2 żółtka
- 2 jajka
- 150 g cukru
- 2 cytryny
- 80 g masła
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Najpierw zrób ciasto. Cytrynę umyj, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Mąkę przesiej, dodaj sól, drożdże, masło, cukier, jajko, skórkę i sok z cytryny. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieć i rozwałkuj na blasze o wielkości około 24 × 24 cm. Nakłuj widelcem i odstaw na 15 minut. Piecz przez 30 minut w 185 stopniach Celsjusza. Kiedy ostygnie, wyciągnij je ostrożnie z formy.
3
Teraz zrób krem budyniowy. Rozmieszaj budyń w proszku w 150 ml zimnego mleka. Resztę mleka zagotuj i wlej mieszankę. Gotuj 2 minuty, mieszając. Ostudź. Miękkie masło ubij z cukrem pudrem, a następnie dodawaj budyń łyżka po łyżce, miksując do uzyskania gładkiego kremu.
4
Zrób krem cytrynowy. Z wyparzonych cytryn zetrzyj skórkę i wyciśnij sok. Do rondelka dodaj żółtka, jajka i cukier. Energicznie wymieszaj trzepaczką. Podgrzej na małym ogniu, cały czas mieszając. Kiedy zrobi się gorąca, dodaj masło, skórkę i sok z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu przez kilka minut aż krem zrobi się jednolity i gęsty. Odstaw do wystudzenia.
5
Złóż teraz całe ciasto bursztynowe wybrzeże. Na spód formy wyłóż połowę herbatników. Równomiernie rozprowadź krem budyniowy. Przełóż dżemem morelowym. Ułóż ostrożnie upieczone ciasto. Na nim rozprowadź krem cytrynowy. Posyp cukrem pudrem i odstaw do lodówki do schłodzenia.