Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja owocowa, orzeźwiająca Charlotte, pełna mango, ananasa i marakui. Balans smakowy zachowany, tu jest słodkość i lekka kwaskowatość. Ukośne położenie biszkoptów podpatrzyłem na hiszpańskiej stronie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 72
3
Przekąski
Pasta z tuńczykiem na krakersach
Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
Odsłon: 66
1
Ciasta
Szybkie ciasto budyniowe z truskawkami, rabarbarem i kruszonką
Wilgotne, maślane ciasto z nutą wanilii, kwaśnym rabarbarem i słodkimi trus...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 105
2
Dania główne
Makaron z truskawkami i z truskawkami i twarogiem.
Dzisiaj danie które jak pojawią się truskawki musi się pojawić na naszym stol...
Odsłon: 171
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych
Delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe to jedno z najlepszych mięs na gri...
Odsłon: 72
3
Przekąski
Pasta z tuńczykiem na krakersach
Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
Odsłon: 66
1
Ciasta
Szybkie ciasto budyniowe z truskawkami, rabarbarem i kruszonką
Wilgotne, maślane ciasto z nutą wanilii, kwaśnym rabarbarem i słodkimi trus...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 105
2
Dania główne
Makaron z truskawkami i z truskawkami i twarogiem.
Dzisiaj danie które jak pojawią się truskawki musi się pojawić na naszym stol...
Odsłon: 171
4
2
REKLAMA
Ciasta
Charlotte
TOMnasz
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- biszkopty deserowe Savoiardi 300 g
- puree mango 240 g
- śmietana 36 % 200 ml
- żelatyna 9 g
- drobny cukier 150 g
- puree z ananasa ( z puszki , u mnie ekologiczny ) 220 g
- 2 marakuje
- 1 spora nektarynka
- sok z cytryny 2 łyżeczki
- borówki ok. 100 g
- galaretka brzoskwiniowa lub pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1
Obręcz lub wysoka tortownica 18 cm. Galaretkę gotuję i studzę. Spód i boki formy wkładam biszkoptami moczonymi w galaretce. Żelatynę zalewam 3 łyżkami zimnej wody, odstawiam na 10 minut. Masa z mango. Puree z mango zagotowuję z połową cukru, łyżeczką soku z cytryny i szczyptą soli. Gdy cukier się rozpuści zdejmuję z ognia, po chwili dodaję połowę napęczniałej żelatyny. Mieszam do jej rozpuszczenia. Studzę. Śmietanę ubijam na sztywno. Połowę śmietany mieszam z przestudzonym mango. Pozostałą połowę śmietany chowam do lodówki. Na biszkoptach układam borówki i wylewam masę mango. Około 1/3 masy zostawiam. Przykrywam warstwą moczonych biszkoptów i wstawiam do lodówki. Biszkopty moczę na bieżąco.
2
Masa ananasowa z marakują. Postępuję identycznie jak z masą z mango. Na biszkopty układam borówki i wylewam masę ananasową. Też zostawiam 1/3 masy. Przykrywam moczonymi biszkoptami. Znowu układam borówki, pozostałą masę z mango i ananasową Wszystko przykrywam moczonymi biszkoptami i do lodówki.
3
Nektarynkę kroję na pół i wycinam cieniutkie plasterki. Plastry układam na około, zaczynając od brzegów ciasta do środka. Polewam resztą tężejącej galaretki. Wstawiam do lodówki najlepiej na całą noc.