Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja owocowa, orzeźwiająca Charlotte, pełna mango, ananasa i marakui. Balans smakowy zachowany, tu jest słodkość i lekka kwaskowatość. Ukośne położenie biszkoptów podpatrzyłem na hiszpańskiej stronie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 170
6
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 115
2
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 125
1
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 4238
4
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 131
1
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Lekki i puszysty sernik a do tego łatwy i prosty w przygotowaniu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 1058
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 170
6
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 115
2
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 125
1
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 4238
4
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 131
1
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Lekki i puszysty sernik a do tego łatwy i prosty w przygotowaniu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 1058
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Charlotte
TOMnasz
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- biszkopty deserowe Savoiardi 300 g
- puree mango 240 g
- śmietana 36 % 200 ml
- żelatyna 9 g
- drobny cukier 150 g
- puree z ananasa ( z puszki , u mnie ekologiczny ) 220 g
- 2 marakuje
- 1 spora nektarynka
- sok z cytryny 2 łyżeczki
- borówki ok. 100 g
- galaretka brzoskwiniowa lub pomarańczowa
Sposób przygotowania:
1
Obręcz lub wysoka tortownica 18 cm. Galaretkę gotuję i studzę. Spód i boki formy wkładam biszkoptami moczonymi w galaretce. Żelatynę zalewam 3 łyżkami zimnej wody, odstawiam na 10 minut. Masa z mango. Puree z mango zagotowuję z połową cukru, łyżeczką soku z cytryny i szczyptą soli. Gdy cukier się rozpuści zdejmuję z ognia, po chwili dodaję połowę napęczniałej żelatyny. Mieszam do jej rozpuszczenia. Studzę. Śmietanę ubijam na sztywno. Połowę śmietany mieszam z przestudzonym mango. Pozostałą połowę śmietany chowam do lodówki. Na biszkoptach układam borówki i wylewam masę mango. Około 1/3 masy zostawiam. Przykrywam warstwą moczonych biszkoptów i wstawiam do lodówki. Biszkopty moczę na bieżąco.
2
Masa ananasowa z marakują. Postępuję identycznie jak z masą z mango. Na biszkopty układam borówki i wylewam masę ananasową. Też zostawiam 1/3 masy. Przykrywam moczonymi biszkoptami. Znowu układam borówki, pozostałą masę z mango i ananasową Wszystko przykrywam moczonymi biszkoptami i do lodówki.
3
Nektarynkę kroję na pół i wycinam cieniutkie plasterki. Plastry układam na około, zaczynając od brzegów ciasta do środka. Polewam resztą tężejącej galaretki. Wstawiam do lodówki najlepiej na całą noc.