Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciacho czekoladowo -bananowe

24.04.2025 Odsłon: 43551
5.0 (63 oceny)
15 min
60 min
5-6 os.
wałek
wałek

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek. Jest bardzo wilgotne, zwieńczone kremem delikatnym jak chmurka idealne do niedzielnej kawy, dedykowane szczególnie dla osób niejedzących jajek ponieważ ich nie zawiera.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 227

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 1279

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 5228

60 min
9
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 754

15 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 4053

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 1020

60 min
7
Ciasta
Ciacho czekoladowo -bananowe
Autor:
wałek
do 15 min
5-6 osób

Składniki

ciasto
  • 1 i 1/3 szklanki mąki tortowej
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 1/3 szklanki cukru
  • 100 g gorzkiej czekolady do 60%
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1/3 szklanki mleka
  • 2 duże dojrzałe banany
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
krem
  • 250 g sera mascarpone
  • 200 ml kremówki 30%
  • 2 czubate łyżki cukru pudru
  • 8 g cukru wanilinowego
  • kremówka i ser mocno schłodzone
  • 1 łyżka kakao do posypania wierzchu ciasta
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 °C, góra-dół bez termoobiegu.

2

Tortownicę 18 lub 20 cm średnicy wyściełamy na dnie i po bokach papierem do pieczenia.

3

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

4

Banany rozgniatamy na papkę.

5

Do czekolady dodajemy cukier, rozgniecionego banana, szczyptę soli, mleko i olej. Całość dokładnie mieszamy na gładką masę.

6

Mąkę, proszek do pieczenia i kakao przesiewamy do masy bananowo -czekoladowej. Całość mieszamy do połączenia składników. Możemy zrobić to mikserem lub łyżką.

7

Tak przygotowane ciasto przelewamy do tortownicy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 35-40 minut (do suchego patyczka).

8

Upieczone ciasto studzimy, wyjmujemy z tortownicy, ścinamy wypukłą górkę i przekładamy na paterę.

9

Ubijamy krem. Do misy miksera (może być ręczny lub planetarny) wlewamy kremówkę, wsypujemy cukry oraz dokładamy ser mascarpone. Ubijamy krem najpierw na najniższych obrotach, a gdy zaczyna już trochę gęstnieć zwiększamy obroty do maksimum i ubijamy do momentu, aż masa będzie sztywna, tj. około 4-5 minut.

10

Na koniec mieszamy całość łyżką lub łopatką silikonową. Krem jest od razu gotowy do użycia. Po przełożeniu kremu na wierzch ciasta wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin, aby masa się ustabilizowała.

11

Przed podaniem na stół posypujemy wierzch ciacha kakao.

12

Ciacho czekoladowo -bananowe gotowe!