Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Ciasta a'la Delicje z galaretką malinową

28.02.2016 Odsłon: 4517
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni

Tak wiem, popularne ciasteczka są okrągłe czyli zupełnie nie takie jak te małe prostopadłościany które Wam proponuję. Jednak po co utrudniać sobie życie? Zabawa w pieczenie idealnie równych biszkoptowych okręgów, wycinanie galaretkowych środków i pieczołowite oblewanie tego czekoladą. A niedzielny poranek jest krótki i z zasady powinien przebiegać leniwie. Dlatego też nie wysilałam się i z założenia delicje przygotowałam w tej a nie innej formie. Na kilku blogach można znaleźć propozycje na przygotowanie tego przysmaku i zawsze zalecany jest tam biszkoptowy krążek i … po prostu galaretka. Ja jednak uparcie twierdziłam, że coś innego tu chodzi. Biszkopt z delicji nie do końca jest biszkoptem, a czym właściwie? Znacznie bardziej przypomina go ciasto ze znanych amerykanów! A galaretka? Tak na prawdę ma w sobie coś ze zwartej frużeliny – tymże tropem poszłam więc ja.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Deserki wielosmakowe

Desery Deserki wielosmakowe

Deserki proste i szybkie w przygotowaniu, wielosmakowe dlatego że są galaretk...

Odsłon: 1542

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z dodatkiem sera żółtego

Dania główne Kotlety mielone z dodatkiem sera żółtego

Proste i łatwe w przygotowaniu kotlety mielone z dodatkiem startego żółtego s...

Odsłon: 107

30 min
5
KORAL
KORAL
Ciasta

Sernik z ciasteczkami

Ciasta Sernik z ciasteczkami

Lżejszy wiedeński sernik z warstwą herbatników holenderskich. Szybki i smaczn...

Odsłon: 461

15 min
6
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałata z granatem

Sałatki Sałata z granatem

Granat świetnie komponuje się z sałatami.

Odsłon: 100

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 921

15 min
9
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Spiralki z ciasta francuskiego

Desery Spiralki z ciasta francuskiego

Jeśli masz ochotę na szybki, a zarazem wyjątkowo pyszny deser, ten przepis je...

Odsłon: 82

15 min
1
Ciasta
Ciasta a'la Delicje z galaretką malinową
Autor:
DziablicaWKuchni
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:*
  • 120 g masła (roztapiamy i studzimy)
  • 1 szklanka (200g) cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 2 czubate szklanki mąki pszennej (około 300g)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka amoniaku spożywczego
  • Dodatkowo:
  • 700 ml wody (niecałe 3 szklanki)
  • 1 opakowanie kisielu malinowego
  • 1 opakowanie galaretki malinowej
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki syropu malinowego (opcjonalnie)
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 2 – 3 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Mieszamy/miksujemy ze sobą płynne składniki, sól i cukier. Mąkę przesiewamy przez sitko wraz z amoniakiem i proszkiem. Dodajemy do płynnych składników. Ciasto pieczemy w foremce o wymiarach kartki a4 lub nieco większej, wyłożonej papierem. *Ciasta jest tyle, że uformować możemy z niego dodatkowo 2 – 3 mniejsze amerykany. Temperatura: 180 stopni, czas: około 20 minut.

2

W 100 ml wody rozprowadzamy proszek kisielowy, pozostałą część zagotowujemy w rondelku, przygotowujemy wg zaleceń producenta. Do gorącego kisielu wsypujemy galaretkę, cukier i syrop, mieszamy do ich rozpuszczenia. Przestudzoną, ale płynną galaretkę wylewamy na przestudzone ciasto. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Oblewamy stężałą galaretkę i wstawiamy na kwadrans do lodówki, po tym czasie kroimy w kostkę. Jeżeli delicje planujemy pokroić później, dobrze jest je chwilę wcześniej wyjąć z lodówki, aby czekolada tak się nie kruszyła.

3

Wy spokojnie wybrać możecie smak cytrynowy czy truskawkowy, ważne aby wybrać galaretkę w tym samym smaku co kisiel.