Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz ochotę na nieco bardziej wykwintne ciasto? Przygotuj nasz deser Adonis. To prawdziwa rozkosz dla smakoszy czekolady. Warstwy wilgotnego biszkoptu i kremowa masa tworzą perfekcyjnie zbalansowaną harmonię smaków. To deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 32 × 13 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Adonis
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 250 g mąki
- 200 g drobnego cukru
- 200 g masła
- 4 duże jajka
- 2 łyżki kakao
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
Krem czekoladowy:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 120 ml śmietany 36%
Lukier:
- 160 g cukru pudru
- woda
Dodatkowo:
- czekoladowa posypka na wierzch
- masło do wysmarowania foremki
- bułka tarta do obsypania foremki
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść masło w rondelku i odstaw na bok. W misce wymieszaj jajka z cukrem, a następnie wlej przestudzone masło. Stopniowo do masy dodawaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko. Ciasto podziel na trzy części. Do jednej z nich dodaj kakao.
2
Keksówkę o wymiarach 32 × 13 cm posmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Pierwszą część ciasta wymieszaj z kakao i wlej do foremki. Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 15 minut. Wyjmij foremkę i ostudź pierwszy biszkopt. Do pozostałych części ciasta dodaj ekstrakt waniliowy. Przełóż ciasto do formy i piecz przez 15 minut, a następnie pozostaw do wystygnięcia. Przekrój jasny biszkopt na dwie równe części.
3
Czekoladę pokrój na małe kawałki. W rondelku podgrzej śmietanę. Dodaj do niej czekoladę i mieszaj do momentu uzyskania gładkiego ganache. Pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Na płaskim dużym talerzu połóż jasny biszkopt, a jego wierzch posmaruj częścią czekoladowego kremu. Przykryj go kakaowym biszkoptem i znowu posmaruj czekoladową masą. Na koniec przykryj masę drugim, jasnym biszkoptem.
4
Odstaw ciasto na 15 minut do lodówki. W tym czasie przygotuj lukier. Do cukru pudru dodaj odrobinę gorącej wody i energicznie wymieszaj. Polewę rozprowadź szpatułką na wierzchu ciasta i posyp czekoladową posypką. Ponownie włóż ciasto do lodówki na godzinę.