Smaker

Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec

10.04.2025 Odsłon: 24823
5.0 (56 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwokatowej. całość smakuje wspaniale, pyszne, eleganckie, świetnie nada się na zbliżające się święta wielkanocne -zapraszam

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka, mikser, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Zupy

czernina

Zupy czernina

Czernina czy też czarna polewka to zupa z dodatkiem kaczej lub gęsiej krwi. N...

Odsłon: 16535

>60 min
21
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pyszna sałatka

Sałatki Pyszna sałatka

Idealna do pracy lub na drugie śniadanie.

Odsłon: 1872

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 899

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 221

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 176

30 min
7
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 13665

30 min
10
Ciasta
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BLASZKA 25x35cm
  • używam szklanki 250ml
  • BISZKOPT
  • -6 jajek
  • -3/4 szkl cukru
  • -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • -3/4 szkl mąki pszennej tortowej
  • -2,5 łyżki kakao
  • MASA ADWOKATOWA
  • -3 płaskie łyżki żelatyny
  • -100ml gorącej wody
  • -250ml adwokatu
  • -250g serka mascarpone
  • -500ml śmietanki 30 lub 36%
  • -5 kopiastych łyżek cukru pudru
  • PIANKA
  • -2 łyżki żelatyny
  • -100ml gorącej wody
  • -500 ml śmietanki 30 lub 36%
  • -5 łyżek cukru pudru
  • POLEWA ADWOKATOWA
  • -50g masła
  • -50g czekolady białej
  • -3 łyżki adwokata
  • -5 łyżek mleka
  • -łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPT

2

do ubitych białek stopniowo dodajemy cukier

3

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

4

przesiewamy mąkę, kakao i proszek

5

mieszamy delikatnie, przekładamy do blaszki,

6

wstawiamy do nagrzanego o 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 minut

7

ostudzony biszkopt kroimy na dwa spody

8

KREM ADWOKATOWY

9

żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy studzimy

10

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem

11

do gęstniejącej śmietanki dodajemy mascarpone i miksujemy do uzyskania gęstego kremu

12

dodajemy 250ml ajerkoniaku

13

miksujemy, dodajemy żelatynę i energicznie i krótko miksujemy

14

krem od razu wykładamy na pierwszy spód, przykrywamy drugim

15

żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy i studzimy

16

dodajemy do ubitej śmietanki z cukrem pudrem

17

wykładamy na ciasto, wstawiamy do lodówki do stężenia

18

polewa adwokatowa

19

można ją pominąć i np posypać ciasto czekoladą

20

składniki oprócz adwokata dajemy do miski i podgrzewamy nad kąpielą wodną lub ok 1 min w mikrofali, mieszamy dodajemy ajerkoniak

21

gdy polewa jest rzadka wstawiamy na chwilę do lodówki żeby zaczęła gęstnieć, polewamy ciasto

22

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc do dokładnego schłodzenia

23

i gotowe,pięknie się kroi, elegancko wygląda, bardzo polecam i życzę smacznego