Smaker
Ewa_Gotuje

Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec

10.04.2025 Odsłon: 29673
5.0 (59 oceny)
60 min
30 min
>6 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwokatowej. całość smakuje wspaniale, pyszne, eleganckie, świetnie nada się na zbliżające się święta wielkanocne -zapraszam

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka, mikser, nóż

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1413

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3296

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 102

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 558

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 305

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 257

15 min
6
Ciasta
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
Autor:
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BLASZKA 25x35cm
  • używam szklanki 250ml
  • BISZKOPT
  • -6 jajek
  • -3/4 szkl cukru
  • -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • -3/4 szkl mąki pszennej tortowej
  • -2,5 łyżki kakao
  • MASA ADWOKATOWA
  • -3 płaskie łyżki żelatyny
  • -100ml gorącej wody
  • -250ml adwokatu
  • -250g serka mascarpone
  • -500ml śmietanki 30 lub 36%
  • -5 kopiastych łyżek cukru pudru
  • PIANKA
  • -2 łyżki żelatyny
  • -100ml gorącej wody
  • -500 ml śmietanki 30 lub 36%
  • -5 łyżek cukru pudru
  • POLEWA ADWOKATOWA
  • -50g masła
  • -50g czekolady białej
  • -3 łyżki adwokata
  • -5 łyżek mleka
  • -łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPT

2

do ubitych białek stopniowo dodajemy cukier

3

zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka

4

przesiewamy mąkę, kakao i proszek

5

mieszamy delikatnie, przekładamy do blaszki,

6

wstawiamy do nagrzanego o 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 minut

7

ostudzony biszkopt kroimy na dwa spody

8

KREM ADWOKATOWY

9

żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy studzimy

10

śmietankę ubijamy z cukrem pudrem

11

do gęstniejącej śmietanki dodajemy mascarpone i miksujemy do uzyskania gęstego kremu

12

dodajemy 250ml ajerkoniaku

13

miksujemy, dodajemy żelatynę i energicznie i krótko miksujemy

14

krem od razu wykładamy na pierwszy spód, przykrywamy drugim

15

żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy i studzimy

16

dodajemy do ubitej śmietanki z cukrem pudrem

17

wykładamy na ciasto, wstawiamy do lodówki do stężenia

18

polewa adwokatowa

19

można ją pominąć i np posypać ciasto czekoladą

20

składniki oprócz adwokata dajemy do miski i podgrzewamy nad kąpielą wodną lub ok 1 min w mikrofali, mieszamy dodajemy ajerkoniak

21

gdy polewa jest rzadka wstawiamy na chwilę do lodówki żeby zaczęła gęstnieć, polewamy ciasto

22

ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc do dokładnego schłodzenia

23

i gotowe,pięknie się kroi, elegancko wygląda, bardzo polecam i życzę smacznego