Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
10.04.2025
Odsłon:
15305
Składa się z kakaowego biszkoptu kremu adwokatowego , śmietanki i polewy adwokatowej. całość smakuje wspaniale, pyszne, eleganckie, świetnie nada się na zbliżające się święta wielkanocne -zapraszam
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Dubajskie brownie
Mega czekoladowe ciasto z chrupiącą, pistacjową warstwą w dubajskim stylu. Ca...
Odsłon: 594
8
3
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Dubajskie brownie
Mega czekoladowe ciasto z chrupiącą, pistacjową warstwą w dubajskim stylu. Ca...
Odsłon: 594
8
3
3
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto ADWOKAT pyszne z kremem ajerkoniakowym , adwokatowiec
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- BLASZKA 25x35cm
- używam szklanki 250ml
- BISZKOPT
- -6 jajek
- -3/4 szkl cukru
- -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- -3/4 szkl mąki pszennej tortowej
- -2,5 łyżki kakao
- MASA ADWOKATOWA
- -3 płaskie łyżki żelatyny
- -100ml gorącej wody
- -250ml adwokatu
- -250g serka mascarpone
- -500ml śmietanki 30 lub 36%
- -5 kopiastych łyżek cukru pudru
- PIANKA
- -2 łyżki żelatyny
- -100ml gorącej wody
- -500 ml śmietanki 30 lub 36%
- -5 łyżek cukru pudru
- POLEWA ADWOKATOWA
- -50g masła
- -50g czekolady białej
- -3 łyżki adwokata
- -5 łyżek mleka
- -łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT
2
do ubitych białek stopniowo dodajemy cukier
3
zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka
4
przesiewamy mąkę, kakao i proszek
5
mieszamy delikatnie, przekładamy do blaszki,
6
wstawiamy do nagrzanego o 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 minut
7
ostudzony biszkopt kroimy na dwa spody
8
KREM ADWOKATOWY
9
żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy studzimy
10
śmietankę ubijamy z cukrem pudrem
11
do gęstniejącej śmietanki dodajemy mascarpone i miksujemy do uzyskania gęstego kremu
12
dodajemy 250ml ajerkoniaku
13
miksujemy, dodajemy żelatynę i energicznie i krótko miksujemy
14
krem od razu wykładamy na pierwszy spód, przykrywamy drugim
15
żelatynę rozpuszczamy, dokładnie mieszamy i studzimy
16
dodajemy do ubitej śmietanki z cukrem pudrem
17
wykładamy na ciasto, wstawiamy do lodówki do stężenia
18
polewa adwokatowa
19
można ją pominąć i np posypać ciasto czekoladą
20
składniki oprócz adwokata dajemy do miski i podgrzewamy nad kąpielą wodną lub ok 1 min w mikrofali, mieszamy dodajemy ajerkoniak
21
gdy polewa jest rzadka wstawiamy na chwilę do lodówki żeby zaczęła gęstnieć, polewamy ciasto
22
ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc do dokładnego schłodzenia
23
i gotowe,pięknie się kroi, elegancko wygląda, bardzo polecam i życzę smacznego