Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ambrozja łączy wyrazisty smak truskawek ze słodyczą czekolady. Do tego aksamitnie kremowa śmietana i puszyste ciasto. Palce lizać!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 191
2
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2706
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 864
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1619
32
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14336
35
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 191
2
Ciasta
Nasz ulubiony piernik
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Nerkowce
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2706
41
Dania główne
Świąteczne pulpeciki rybne
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 864
6
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1619
32
6
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 14336
35
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Ambrozja
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 5 jajek
- 160 g cukru
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 125 ml płynnego masła
- 240 g mąki pszennej
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę czekoladowo-truskawkową:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżeczki masła
- 70 ml śmietany kremówki (36%)
- 1 łyżka ciemnego kakao
- 200 g konfitury truskawkowej
Składniki na masę śmietanową:
- 350 ml śmietany kremówki (36%)
- 50 g cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Utrzyj jajka cukrem na jasną, puszystą masę. Nie przerywając ucierania, cienką strużką wlej do jajek przestudzone masło, a następnie dodaj esencję waniliową.
2
Przesiej do masy jajecznej mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj szpatułką do połączenia składników.
3
Natłuść i oprósz mąką formę o wymiarach 23x23 cm. Przełóż do formy ciasto i równomiernie rozprowadź.
4
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut – do suchego patyczka. Odstaw do całkowitego wystudzenia i przekrój na dwa blaty.
5
Przygotuj masę czekoladowo-truskawkową. Pokrusz czekoladę do rondelka. Dodaj masło, kremówkę i kakao. Podgrzej na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – do uzyskania jednolitej masy. Odstaw do przestudzenia. Zblenduj masę z konfiturą.
6
Przygotuj masę śmietanową. Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości gorącej wody i odstaw do przestudzenia. Mocno schłodzoną śmietanę kremówkę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder. Delikatnie wmieszaj żelatynę – tak, by równomiernie rozprowadzić ją w całej objętości śmietany.
7
Przełóż blaty ciasta masą czekoladowo-truskawkową. Na wierzch wyłóż masę śmietanową. Wstaw ciasto na 3-4 godziny do lodówki.