Smaker

Ciasto bajaderka

21.01.2021 Odsłon: 18238
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 28-01-2021

>60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Szybkie ciasto ze składników, które są w każdym domu. Spód jest bardzo kruchy i prawie niesłodki, za to masa słodko-kwaśna i smakuje niesamowicie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2168

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 139

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 243

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 19011

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4376

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 341

60 min
3
Ciasta
Ciasto bajaderka
Autor:
monialubi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Kruchy spód: 125g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 250g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 żółtko
  • 5 łyżek kwaśniej śmietany
  • Bajaderka: 300g biszkoptów
  • 150g serka mascarpone
  • 125g masła
  • 125ml wody
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 1 słoik (350g) dżemu z czarnych porzeczek
  • 100g rodzynek
  • aromat waniliowy
  • po 50g gorzkiej i białej czekolady
Sposób przygotowania:
1

Mąkę, proszek do pieczenia, cukier i masło posiekać na stolnicy, aż powstaną grudki. Dodać żółtko i śmietanę i zagnieść szybko ciasto. Ciastem wylepić dno tortownicy (26cm), ponakłuwać widelcem i wstawić do lodówki na pół godziny. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Piec ok. 25-30 minut, potem ostudzić.

2

Masło rozpuścić w garnku z wodą, cukrem i kakao. Dobrze wymieszać, żeby masa była gładka i bez grudek. Zdjąć z ognia i ostudzić. Dżem zmiksować z rodzynkami, mascarpone i aromatem. Połączyć z ostudzoną masą. Dodać pokruszone biszkopty i dokładnie wymieszać.

3

Masę wyłożyć na ostudzone kruche ciasto. Oba rodzaje czekolady zetrzeć i wiórkami posypać wierzch ciasta. Wstawić do lodówki na 3-5 godzin, aby masa stężała. Smacznego :)