Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Cielątko zawdzięcza swoja nazwę wyglądowi – po przekrojeniu przypomina łaciatą skórę krowy. To ucierane ciasto waniliowo-kakaowe z owocami (w tym przypadku – z jabłkami, choć możesz użyć też innych owoców) i kremem śmietanowym.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 25x36 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 364
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8867
14
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 364
2
Ciasta
Leśny mech z malinami
Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...
Odsłon: 8867
14
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Cielątko
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 6 jajek
- 180 g drobnego cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 180 g masła
- 250 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki kakao
- 1 kg jabłek
Składniki na krem:
- 500 ml śmietany kremówki (36%)
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 75 ml gorącej wody
Dodatkowo:
- 50 g czekolady mlecznej
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dwukolorowe ciasto. Ogrzej masło tak, by było miękkie. Oddziel białka jaj od żółtek. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Obierz jabłka i usuń z nich gniazda nasienne. Miąższ pokrój na niewielkie cząstki.
2
Utrzyj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Dodaj do niej masło i ponownie utrzyj. Do masy partiami dodaj przesiane produkty sypkie. Wymieszaj do połączenia składników. Ubij pianę z białek i delikatnie wmieszaj ją do ciasta.
3
Wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 25x36 cm. Przełóż do niej około połowę ciasta. Do drugiej części wmieszaj kakao. Wyłóż ciasto kakaowe na waniliowe. Na wierzchu rozłóż równomiernie jabłka i lekko wciśnij je w głąb ciasta.
4
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Ostudź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
5
Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie. Przestudź. Ubij mocno schłodzoną śmietanę kremówkę. Pod koniec ubijania wmieszaj w nią cukier puder, a następnie rozprowadź równomiernie w całej objętości żelatynę. Przełóż masę śmietanową na wystudzone ciasto. Wstaw na kilka godzin do lodówki.
6
Przed podaniem oprósz ciasto startą na drobnych oczkach tarki czekoladą.