Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
ciasto cynamonowe z jabłkami i pekanową kruszonką
09.10.2023
Odsłon:
1457
Przepis dnia: 04-11-2023
Kolejny jesienny wypiek. Jabłka, cynamon i orzechy (tym razem pekany) po raz kolejny okazały się kombinacją wielce udaną . Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
1
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
1
48
REKLAMA
Ciasta
ciasto cynamonowe z jabłkami i pekanową kruszonką
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
KRUSZONKA
- orzechy pekan - 150 g
- cukier muscovado - 60 g
- cynamon - 2 łyżeczki
- masło (zimne) - 40 g
CIASTO
- mąka pszenna - 180 g
- cukier - 140 g
- cukier muscovado - 60 g
- jajka - 2 szt
- cynamon - 1 łyżka
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
- masło (w temperaturze pokojowej) - 150 g
- mleko - 125 ml
- jabłka (najlepiej kwaśne) - 500 g
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Tortownicę o średnicy 23cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2
Wszystkie składniki kruszonki włożyć do malaksera, zmiksować (nie za długo, bo zrobi się pasta). Przełożyć do miski, wstawić do lodówki na czas robienia ciasta.
3
Jabłka obrać ze skórki, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Połówki jabłek pokroić w plastry.
4
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać po jednym jajku, cały czas miksując. Do masy maślanej wsypać przesianą mąkę, cukier muscovado, proszek do pieczenia i cynamon, wymieszać. Wlać mleko i ponownie wymieszać.
5
Ciasto wyłożyć do tortownicy, na wierzchu położyć plasterki jabłek, posypać kruszonką. Piec przez około godzinę ( lub do suchego patyczka). Zdjąć obręcz z tortownicy, ciasto wystudzić.