Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto cytrynowe z makiem to znany deser, który zachwyca intensywnością cytrusowych smaków i delikatnie ziemistym w smaku makiem. I choć mak jest subtelnie wyczuwalny, to jednak ma wpływ na odbiór całego ciasta, dlatego lepiej z niego nie rezygnować. Dzięki temu uzyskasz piorunujący efekt. Ciasto wychodzi wyjątkowo wilgotne, w niczym nie przypomina suchych babek, o bogatym smaku, a polane cytrynową polewą lub syropem zyskuje wyjątkowo orzeźwiający aromat.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma do pieczenia 30x12,5 cm lub inna, miska, mikser, rondelek
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cytrynowe z makiem
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 100 g masła
- 3 jajka
- 200 g cukru pudru
- 30 g suchego maku
- 170 g mąki pszennej
- 5 g proszku do pieczenia
- 80 ml soku z pomarańczy
- starta skórka z 1 cytryny
- 100 ml śmietanki kremówki 36%
- szczypta soli
Lukier:
- 30 ml soku z cytryny
- 90 g cukru pudru
Dodatki:
- Pokruszone migdały (opcjonalnie)
- Skórki cytryny lub plastry cytryny do dekoracji (1 cytryna)
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj składniki na ciasto. W większej misce miksuj masło połączone z cukrem pudrem.
2
Gdy masa ma już jednolitą konsystencję, dodaj do niej jajka, ale nie wszystkie na raz. Miksuj do połączenia się składników. Powoli wsypuj również mąkę, szczyptę soli, sok z pomarańczy i skórki z cytryny, proszek do pieczenia oraz mak. Wszystkie dobrze zmiksuj do gładkiej konsystencji.
3
Włącz piekarnik na 180 stopni.
4
Przygotuj formę do pieczenia 30 cm x 12,5 cm, a następnie wysmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
5
Do formy do pieczenia przelej masę na ciasto i piecz przez 1 godzinę. Kontroluj wypiek za pomocą patyczka. Gdy ciasto będzie już gotowe, odstaw je na bok.
6
Przygotuj w rondelku lukier. Połącz cukier puder z sokiem z cytryny i podgrzewaj przez około 5 minut. Powoli polewaj ciasto lukrem. Na wierzch gotowego ciasta możesz dodać plastry cytryny uformowane jak na zdjęciu lub same skórki pomarańczy. Mak lubi się łączyć również z orzechowymi smakami, także możesz dodać również ulubione orzechy.