Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto cytrynowe z makiem

25.10.2024 Odsłon: 1877
5.0 (7 oceny)
Ciasto cytrynowe z makiem
15 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto cytrynowe z makiem to znany deser, który zachwyca intensywnością cytrusowych smaków i delikatnie ziemistym w smaku makiem. I choć mak jest subtelnie wyczuwalny, to jednak ma wpływ na odbiór całego ciasta, dlatego lepiej z niego nie rezygnować. Dzięki temu uzyskasz piorunujący efekt. Ciasto wychodzi wyjątkowo wilgotne, w niczym nie przypomina suchych babek, o bogatym smaku, a polane cytrynową polewą lub syropem zyskuje wyjątkowo orzeźwiający aromat.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma do pieczenia 30x12,5 cm lub inna, miska, mikser, rondelek

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1607

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3788

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1090

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6613

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12773

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3115

30 min
7
Ciasta
Ciasto cytrynowe z makiem
Ciasto cytrynowe z makiem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g masła
  • 3 jajka
  • 200 g cukru pudru
  • 30 g suchego maku
  • 170 g mąki pszennej
  • 5 g proszku do pieczenia
  • 80 ml soku z pomarańczy
  • starta skórka z 1 cytryny
  • 100 ml śmietanki kremówki 36%
  • szczypta soli
Lukier:
  • 30 ml soku z cytryny
  • 90 g cukru pudru
Dodatki:
  • Pokruszone migdały (opcjonalnie)
  • Skórki cytryny lub plastry cytryny do dekoracji (1 cytryna)
Sposób przygotowania:
1

Wymieszaj składniki na ciasto. W większej misce miksuj masło połączone z cukrem pudrem.

2

Gdy masa ma już jednolitą konsystencję, dodaj do niej jajka, ale nie wszystkie na raz. Miksuj do połączenia się składników. Powoli wsypuj również mąkę, szczyptę soli, sok z pomarańczy i skórki z cytryny, proszek do pieczenia oraz mak. Wszystkie dobrze zmiksuj do gładkiej konsystencji.

3

Włącz piekarnik na 180 stopni.

4

Przygotuj formę do pieczenia 30 cm x 12,5 cm, a następnie wysmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

5

Do formy do pieczenia przelej masę na ciasto i piecz przez 1 godzinę. Kontroluj wypiek za pomocą patyczka. Gdy ciasto będzie już gotowe, odstaw je na bok.

6

Przygotuj w rondelku lukier. Połącz cukier puder z sokiem z cytryny i podgrzewaj przez około 5 minut. Powoli polewaj ciasto lukrem. Na wierzch gotowego ciasta możesz dodać plastry cytryny uformowane jak na zdjęciu lub same skórki pomarańczy. Mak lubi się łączyć również z orzechowymi smakami, także możesz dodać również ulubione orzechy.