Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto czekoladowe z kremem pomarańczowym jest lekkie i bardzo intensywne w smaku – kakao idealnie łączy się z aromatem cytrusów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 454
3
Dania główne
Mielone z parmezanem
Szybkie kotlety mielone. Dla urozmaicenia, zamiast bułki dodałam parmezan i n...
Odsłon: 51
1
0
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 205
4
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 454
3
Dania główne
Mielone z parmezanem
Szybkie kotlety mielone. Dla urozmaicenia, zamiast bułki dodałam parmezan i n...
Odsłon: 51
1
0
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 205
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowe z kremem pomarańczowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 5 jajek
- 150 g cukru
- 110 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Nasączenie:
- 150 ml mocnej herbaty
- 2 łyżki soku z pomarańczy
- 1 łyżeczka cukru
Krem pomarańczowy:
- 500 ml mleka
- 200 g miękkiego masła
- 150 ml soku z pomarańczy
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 5 łyżek cukru
Wierzch:
- 100 ml śmietanki 36%
- 100 g mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
- pomarańcza do przełożenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Jajka ubij z cukrem na jasną, puszystą masę, przez ok. 10 minut. Dodaj olej i krótko wymieszaj.
2
Mąki pszenną i ziemniaczaną, a także kakao i proszek do pieczenia przesiej do masy jajecznej i wymieszaj wszystko szpatułką.
3
Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw go do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Celsjusza na 25-30 minut, do suchego patyczka. Wyjmij i ostudź, a następnie przedziel na trzy blaty. Zbierz wszystkie okruszki do osobnej miseczki.
4
Przygotuj nasączenie. Wszystkie składniki wymieszaj w osobnej miseczce do całkowitego połączenia. Płynem nasącz wszystkie biszkopty.
5
Przygotuj krem pomarańczowy. Z mleka odlej połowę szklanki i wymieszaj w niej budynie oraz cukier. Resztę mleka zagotuj razem z sokiem pomarańczowym. Do gotującego się płynu wlej mieszankę budyniową i gotuj, cały czas mieszając, aż powstanie gęsty budyń.
6
Zdejmij budyń z ognia i przykryj go folią spożywczą. Pozostaw do całkowitego ostudzenia.
7
Miękkie masło utrzyj na jasną masę. Stopniowo dodawaj zimny budyń, po łyżce, miksując do połączenia.
8
Przygotuj wierzch. Śmietankę ubij z mascarpone i cukrem pudrem na gęsty krem.
9
Złóż ciasto. Do tortownicy przenieś jeden nasączony blat i posmaruj go połową kremu pomarańczowego. Na wierzchu porozkładaj równomiernie cząstki pomarańczy i przykryj całość drugim blatem. Następnie powtarzaj czynności do wykończenia składników.
10
Wierzch trzeciego blatu posmaruj kremem na bazie śmietanki i mascarpone. Posyp wszystko odłożonymi wcześniej okruchami.
11
Ciasto czekoladowe z kremem pomarańczowym wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny. Podawaj na zimno.