Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto czekoladowo-kokosowe inspirowane smakiem popularnego batonika, które zachwyca swoją elegancją i prostotą wykonania. Podstawą jest tu niezwykle puszysty, ciemny biszkopt o wyraźnym aromacie kakao, który dzięki dodatkowi oleju pozostaje wilgotny i delikatny. Środek deseru wypełnia masa kokosowa – przygotowana na bazie gęstego kremu budyniowego z ogromną ilością wiórków, które nadają całości niepowtarzalnej tekstury i egzotycznego aromatu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka 30 x 20 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z mąki orkiszowej
W zdrowej kuchni warto zadbać w pierwszej kolejności o jakość składników. Mąk...
Odsłon: 25265
23
2
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1007
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z mąki orkiszowej
W zdrowej kuchni warto zadbać w pierwszej kolejności o jakość składników. Mąk...
Odsłon: 25265
23
2
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1007
2
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowo-kokosowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Czekoladowy biszkopt:
- 120 g mąki pszennej tortowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 40 g kakao
- 4 jajka klasy L
- 150 g cukru
- 100 ml oleju
Krem kokosowy:
- 800 ml mleka
- opakowanie budyniu o smaku waniliowym (40 g)
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 g cukru
- 250 g wiórków kokosowych
- 200 g masła
Polewa czekoladowa:
- 150 g gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietanki 30%
- 4 łyżki wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj biszkopt. Białka oddziel od żółtek. Białka z cukrem i szczyptą soli ubij na sztywną pianę. Zmniejsz obroty miksera. Dodawaj po jednym żółtku. Składniki miksuj krótko, do połączenia składników. Następnie cienkim strumieniem dodaj olej. Składniki zmiksuj do połączenia. Na koniec do miski przesiej suche składniki: mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i kakao. Składniki wymieszaj.
2
Blaszkę o wymiarach 20x30 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy. Biszkopt czekoladowy piecz przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu).
3
Przygotuj masę kokosową. Do miski odlej niepełną szklankę mleka. Pozostałe mleko wlej do rondelka, dodaj do niego cukier i wiórki kokosowe. Składniki gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
4
W misce z mlekiem rozpuść opakowanie budyniu z mąką ziemniaczaną. Gotową mieszankę przelej do gotującego się mleka z wiórkami kokosowymi. Budyń kokosowy energicznie mieszaj do zgęstnienia.
5
Upieczony biszkopt wyjmij z formy, zdejmij z niego papier. Ciasto podziel na dwa równej wysokości blaty ciasta.
6
Blaszkę wyściel nowym papierem do pieczenia. Na spód wyłóż pierwszy blat ciasta. Na wierzch wylej ciepłą masę kokosową. Powierzchnię masy wyrównaj. Masę przykryj drugim blatem ciasta.
7
Do rondelka przełóż połamaną w kostkę czekoladę. Dodaj śmietankę. Składniki podgrzewaj na wolnym ogniu do rozpuszczenia. Gotową polewą udekoruj czekoladowo-kokosowe ciasto. Wypiek oprósz wiórkami kokosowymi.