Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to ciasto warte grzechu. Nie tylko przy okazji świąt. Jest w nim melasa (więc wiele minerałów), ciemny cukier muscovado ( zdobyłam przez internet, bo sklepie nie udało mi się znaleźć). Z niego robi się pyszny sos i stwierdzam, że nie jadłam lepszego sosu na słodko. Kiedy go podacie do stołu zabierzcie ze sobą dzbanuszek sosu, aby jeszcze przy gościach polać wierzch ciasta. Niech cały skąpie się w sosie ;)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182079
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44643
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182079
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 237
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto daktylowe pływające w toffi
AZgotuj
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 75 g miękkiego masła/ oleju kokosowego
- 2 łyżki melasy trzcinowej
- 50 g cukru muscovado
- mąka orkiszowa jasna 150 g
- 2 jaja temp pokojowa
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia ( ja dałam 1 pełną łyżeczkę sody- wolę sodę od proszku)
- 200 g daktyli
- 1 łyżeczka sody
- szklanka wrzątku
- Sos toffi:
- 75 g masła ( lub oleju kokosowego)
- 150 g cukru muscovado
- 100 ml śmietanki ( lub śmietanki kokosowej)
Sposób przygotowania:
1
Daktyle zalać szklanką wrzątku, dodać sodę. Odstawić aż zmiękną ( u mnie ok. 30 min.) Miękkie masło utrzeć z melasą, dodać cukier muskovado ucierać aż się pięknie połączy. Następnie wbijać po jednym jajku i wymieszać na jednolitą masę. Dodać mąkę, sodę lub proszek do pieczenia i miksować na małych obrotach. Odsączone daktyle dodać i wymieszać już łopatką ( ja moich daktyli nie siekałam, same pokruszyły się we wrzątku). Przełożyć masę do formy nasmarowanej tłuszczem. Piec 30 minut w 180 stopniach C do suchego patyczka. Sos toffi: masło rozpuścić w rondelku, dodać cukier muskovado i rózgą mieszać aż zrobi się gęsty i jednolity sos, potem wlać śmietankę i jeszcze mieszać do zagotowania. 1/4 sosu polać ciasto. Resztę przelać do dzbanuszka i polewać podczas jedzenia.