Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Biszkopt z galaretką truskawkową i warstwą śmietanowego kremu to ciasto, które jest lekkie i orzeźwiające. Idealnie nadaje się do popołudniowej kawy, można poczęstować nim nie tylko rodzinę, ale także współpracowników np. z okazji imienin.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blaszka o wymiarach 23 x 30 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bigos z pekińskiej
Szybki bigos z kapusty pekińskiej. U nas jako dodatek do kotletów z pstrąga.
Odsłon: 384
13
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 2498
18
Ciasta
Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie
Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...
Odsłon: 220
3
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 818
4
10
Zupy
Zupa minestrone
Minestrone to rodzaj zupy pomidorowej rodem z Włoch. W różnych regionach możn...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Ciecierzyca
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 144
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bigos z pekińskiej
Szybki bigos z kapusty pekińskiej. U nas jako dodatek do kotletów z pstrąga.
Odsłon: 384
13
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 2498
18
Ciasta
Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie
Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...
Odsłon: 220
3
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 818
4
10
Zupy
Zupa minestrone
Minestrone to rodzaj zupy pomidorowej rodem z Włoch. W różnych regionach możn...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Ciecierzyca
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 144
1
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Dyrektora
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt
- 3 duże jajka
- 70 g drobnego cukru
- 120 mąki pszennej
- 40 g mąki ziemniaczanej
Galaretka z owocami
- 500 g truskawek
- 800 ml wody
- 2 galaretki truskawkowe
Masa śmietanowa
- 300 g śmietanki
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
- 4 łyżki wody
Dodatkowo
- 6 kostek białej czekolady
- 6 kostek gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od upieczenia biszkoptu. Biała oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę, pod koniec ubijania wsyp 70 g cukru. Gdy masa będzie lśniąca, zacznij dodawać po jednym żółtku.
2
Mąkę ziemniaczaną połącz z pszenną i przesiej do masy jajecznej. Całość wymieszaj bardzo delikatnie za pomocą sylikonowej szpatułki.
3
Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na nią ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza na 45 minut. Po tym czasie wyjmij z pieca i odstaw do wystygnięcia.
4
Przygotuj galaretkę z truskawkami. Zagotuj 800 m wody. Galaretki wsyp do dużej miski i zalej wodą, dokładnie wymieszaj, aby nie pozostawić żadnych grudek. Odstaw do wystudzenia.
5
Truskawki umyj i pozbaw szypułek. Pokrój na w grubą kostkę i rozłóż na wystudzonym biszkopcie.
6
Gdy galaretka przestygnie i będzie mieć konsystencję kisielu to znak, że można zalać nią wyłożone na biszkopcie owoce. Ciasto włóż do lodówki do całkowitego zastygnięcia galaretek.
7
W tym czasie przygotuj masę śmietanową. Żelatynę rozpuść w 2 łyżkach wrzącej wody. Śmietankę ubij wraz z cukrem pudrem na puszystą pianę. Pod sam koniec cienik strumieniem, nie przestając ubijać, wlej żelatynę. Gotowy krem śmietanowy wyłóż równomiernie na zastygniętą galaretkę. Wierzch przyozdób startą białą i gorzką czekoladą.