Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Fantazja to czekoladowo-malinowy, łatwy w przygotowaniu torcik, który możesz zaserwować gościom przy ważnej okazji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 172
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5648
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14213
13
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 172
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5648
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14213
13
16
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Fantazja
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka
- 125 ml maślanki
- 100 g masła
- 150 g cukru trzcinowego
- 50 g gorzkiej czekolady
- 240 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 250 g serka mascarpone
- 350 ml śmietany kremówki (36%)
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 ml mleka
- 1 galaretka malinowa
- 250 g malin
- cukier puder (do smaku)
- 1/2 opakowania galaretki malinowej (na 1/2 l wody)
Sposób przygotowania:
1
Roztop w rondelku masło i pokruszoną czekoladę. Wymieszaj i przestudź.
2
Utrzyj jajka z cukrem. Dodaj do nich maślankę i zmiksuj. Do masy wlej masło z czekoladą. Ponownie zmiksuj do połączenia składników.
3
Do masy przesiej przez sitko mąkę, kakao i sodę. Wymieszaj do połączenia składników.
4
Przelej ciasto do natłuszczonej, oprószonej mąką tortownicy o średnicy 24-26 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 45 minut – do suchego patyczka. Wystudź np. na dużej desce do krojenia, odwrócone „do góry dnem” (dzięki temu blaty będą płaskie). Po wystudzeniu przekrój na dwa blaty.
5
Rozpuść żelatynę w gorącym mleku. Ubij mocno schłodzoną kremówkę. Wlej do niej płynną żelatynę z mlekiem i energicznie wymieszaj. Zmiksuj krótko z serkiem mascarpone i dosłodź do smaku.
6
Na dolnym blacie ciasta rozsyp równomiernie maliny. Wyłóż połowę kremu i wyrównaj. Dociśnij lekko drugim blatem i wyłóż resztę kremu. Włóż ciasto z powrotem do formy i wstaw do lodówki na 3 godziny.
7
Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu. Do połowy proszku użyj 200 ml wody. Lekko przestudzoną, ale wciąż płynną galaretkę cienką strużką przelej na ciasto (na stężały krem). Wstaw z powrotem do lodówki. Jeśli chcesz, w trakcie tężenia galaretki ozdób ją np. sosem waniliowym albo czekoladowym.