Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Makowy biszkopt przekładany masą twarogowo - figową, udekorowany karmelizowanymi figami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
risotto z selerem
Szybki i zdrowy pomysł na lunch do zabrania do pracy. Z dodatkiem pieczonego...
Odsłon: 10
1
2
Ciasta
Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie
Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...
Odsłon: 525
5
10
1
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 2558
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
risotto z selerem
Szybki i zdrowy pomysł na lunch do zabrania do pracy. Z dodatkiem pieczonego...
Odsłon: 10
1
2
Ciasta
Dwukolorowy sernik na zimno n biszkopcie
Dzisiaj sernik na zimno na spodzie biszkoptowym z borówką amerykańską i galar...
Odsłon: 525
5
10
1
Dania główne
Udka z piekarnika
A oto mój prosty , niezawodny przepis na smaczne udka, które piekę w piekarni...
Odsłon: 2558
18
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto figa z makiem
SprytnaChochla
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- Mąka pszenna - 90g
- Mąka ziemniaczana - 40g
- Jajka - 4szt
- Cukier - 80g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Mak - 50g
- Masa:
- Serek do smarowania śmietankowy - 300g
- Masło - 70g
- Cukier puder - 1 łyżka
- Dżem figowy - 200g
- Na górę:
- Dżem figowy - 100g
- Figi karmelizowane:
- Figi - 3 szt (u mnie były 2 i myślę, że to trochę za mało)
- Masło - 1 łyżeczka
- Cukier - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: (u mnie na tortownicy 26cm) Jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną cukru. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem. Do żółtek dodajemy przesiane mąki i proszek do pieczenia. Miksujemy. Dodajmy pianę z białek i mak, mieszamy delikatnie łyżką. Wykładamy do natłuszczonej tortownicy i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Po ostudzeniu kroimy na pół. Masa: Ciepłe masło ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy serki kanapkowe i dżem figowy i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Figi karmelizowane: Na patelni podgrzewamy masło. Gdy się rozpuści rozsypujemy równomiernie łyżkę cukru. Układamy figi pokrojone w plastry (nie mogą być zbyt cienkie) i posypujemy resztą cukru. Kiedy nabiorą ładnego koloru obracamy na drugą stronę. Uwaga! Plasterki są bardzo delikatne, więc trzeba to zrobić uważnie. Dolny biszkopt smarujemy masą z serków i dżemu. Kładziemy górny biszkopt, smarujemy go dżemem figowym i układamy jeszcze ciepłe karmelizowane figi. Ciasto wkładamy na kilka godzin do lodówki.