Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Gąbka inspirowane jest biszkoptem japońskim, który jest niesamowicie sprężysty, a do tego puszysty i lekki jak piórko. Ten wypiek przygotowuje się poprzez ubijanie jajek w kąpieli wodnej razem z cukrem, dlatego jest tak delikatny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica o średnicy 27-28 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Lekka surówka z kapusty
Surówki z kapusty często okraszone są sporą ilością majonezu, co dodaje im pu...
Odsłon: 17235
17
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 126
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 114
1
Przepis dnia
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 4870
12
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7594
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Lekka surówka z kapusty
Surówki z kapusty często okraszone są sporą ilością majonezu, co dodaje im pu...
Odsłon: 17235
17
Dania główne
zapiekanka ziemniaczano - grzybowa
Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...
Odsłon: 126
2
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 114
1
Przepis dnia
Desery
Truskawkowe Marzenie
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Jajka
- Ciasta
- Kremy
Odsłon: 4870
12
Przepis dnia
Dania główne
Naleśniki po chłopsku
Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...
Odsłon: 7594
9
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Gąbka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 jajek
- 200 g cukru pudru
- 150 g mąki krupczatki
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- tłuszcz do wysmarowania formy
- papier albo pergamin do wyłożenia formy
Sposób przygotowania:
1
Wbij jajka do metalowej lub szklanej miski. Dodaj cukier puder i cukier wanilinowy. Umieść miskę nad garnkiem z gorącą wodą tak, aby jajka podgrzewały się parą, nie wodą i ubijaj mikserem na średnich obrotach. Ubijaj do momentu aż masa się podgrzeje i lekko zgęstnieje.
2
Zdejmij miskę z pary i kontynuuj ubijanie aż masa będzie jasna, bardzo puszysta. Musi się jednak schłodzić.
3
Mąkę przesiej przez sitko, a następnie porcjami dodawaj do masy jajecznej, delikatnie mieszając (najlepiej drewnianą łyżką lub szpatułką).
4
Tortownicę o wielkości ok. 27-28 cm wyłóż papierem do pieczenia i natłuść boki. Przelej ciasto do formy.
5
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 40 minut aż wierzch się lekko zrumieni, a boki zaczną odstawać od formy.