Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Gąbka inspirowane jest biszkoptem japońskim, który jest niesamowicie sprężysty, a do tego puszysty i lekki jak piórko. Ten wypiek przygotowuje się poprzez ubijanie jajek w kąpieli wodnej razem z cukrem, dlatego jest tak delikatny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica o średnicy 27-28 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babeczki z jabłkiem
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Babeczki
- Jajka
Odsłon: 586
5
Dania główne
Karminadle
Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...
Odsłon: 19762
17
4
4
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 457
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Babeczki z jabłkiem
Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Babeczki
- Jajka
Odsłon: 586
5
Dania główne
Karminadle
Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...
Odsłon: 19762
17
4
4
2
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 457
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Gąbka
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 jajek
- 200 g cukru pudru
- 150 g mąki krupczatki
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- tłuszcz do wysmarowania formy
- papier albo pergamin do wyłożenia formy
Sposób przygotowania:
1
Wbij jajka do metalowej lub szklanej miski. Dodaj cukier puder i cukier wanilinowy. Umieść miskę nad garnkiem z gorącą wodą tak, aby jajka podgrzewały się parą, nie wodą i ubijaj mikserem na średnich obrotach. Ubijaj do momentu aż masa się podgrzeje i lekko zgęstnieje.
2
Zdejmij miskę z pary i kontynuuj ubijanie aż masa będzie jasna, bardzo puszysta. Musi się jednak schłodzić.
3
Mąkę przesiej przez sitko, a następnie porcjami dodawaj do masy jajecznej, delikatnie mieszając (najlepiej drewnianą łyżką lub szpatułką).
4
Tortownicę o wielkości ok. 27-28 cm wyłóż papierem do pieczenia i natłuść boki. Przelej ciasto do formy.
5
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz przez około 40 minut aż wierzch się lekko zrumieni, a boki zaczną odstawać od formy.