Smaker

Ciasto grysikowe z czekoladą i truskawkami

19.06.2015 Odsłon: 23631
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
Ellie
Ellie

Ciasta bez pieczenia mają to do siebie, że praktycznie zawsze się udają, a ich smak nigdy nie zawodzi. Cieszą się dużą popularnością, zwłaszcza w sezonie letnim. I takie właśnie jest to ciasto - przepyszne. Z kremem grysikowo-czekoladowym, orzeźwiającym musem truskawkowym oraz jogurtem. Smakowało wszystkim domownikom!, ale trzeba bardzo uważać, bo zadziwiająco szybko znika... ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż smażony z tofu i warzywami

Dania główne Ryż smażony z tofu i warzywami

Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...

Odsłon: 68

15 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 732

15 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 58

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 352

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 332

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4957

60 min
12
Ciasta
Ciasto grysikowe z czekoladą i truskawkami
Autor:
Ellie
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • MASA GRYSIKOWA :
  • 1,2 l mleka 2%
  • 150 g kaszy manny
  • tabliczka gorzkiej czekolady
  • tabliczka mlecznej czekolady
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki kakao
  • MASA JOGURTOWA :
  • 400 g jogurtu naturalnego gęstego
  • 2 białka jaja kurzego
  • 2 łyżki cukru
  • łyżka żelatyny + 1/4 szklanki mleka
  • ok. 100 g płatków Cini Minis (u mnie truskawkowe;))
  • opakowanie truskawkowego kisielu instant
  • MASA TRUSKAWKOWA :
  • ok. 700 g umytych i odszypułkowanych truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • łyżka żelatyny
  • 2 łyżki cukru
  • szklanka wody
  • POLEWA JOGURTOWA :
  • 150 g jogurtu naturalnego gęstego
  • 2 łyżki mleka w proszku
  • łyżka cukru
  • łyżka ciepłej wody
Sposób przygotowania:
1

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.Na spodzie ułożyć pierwszą warstwę herbatników.

2

Mleko, czekolady, cukier i kakao połączyć w garnku z grubym dnem i podgrzewać do zagotowania. Gdy mleko się zagotuje, wsypywać strumieniem kaszę manną cały czas mieszając trzepaczką, by nie powstały grudki. Goracą masę wylać na ciastka, wyrównać szpatułką.

3

Masę grysikową przykryć kolejną warstwą herbatników. Wstawić do lodówki na ok. 30 minut.

4

Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę. Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku. Do piany stopniowo dodawać jogurt, a następnie kisiel, cały czas miksując na niskich obrotach. Na koniec wmieszać pokruszone płatki i rozpuszczoną żelatynę. Pokryć pianką drugą warstwę herbatników. Włożyć do lodówki na czas stężenia.

5

Truskawki rozgnieść przy pomocy np. praski do ziemniaków. W garnku zagotować wodę, wsypać galaretkę, żelatynę i cukier, a następnie przemieszać. Odstawić z ognia i połączyć z owocami. Gdy zacznie tężeć wylać na masę jogurtową i ponownie włożyć do lodówki.

6

Jogurt zmiksować z cukrem, mlekiem w proszku i ciepłą wodą. Tak przygotowaną polewą udekorować wierzch ciasta. Na koniec można poukładać na nim np. plasterki truskawek i posypać gorzką czekoladą.