Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kardynał jest dostojne, eleganckie i intensywnie orzechowe. Wypełnione w środku kremem chałwowym i wykończone czekoladą prezentuje się naprawdę pięknie na stole. Podawaj w eleganckich porcjach do kawy, udekorowane posypką, posiekanymi orzechami lub wiórkami chałwy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8706
19
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2621
31
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1303
3
Dania główne
Pierogi z ziemniakami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...
Odsłon: 468
4
Dania główne
Gołąbki
Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1334
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8706
19
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2621
31
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1303
3
Dania główne
Pierogi z ziemniakami i boczkiem
Pierogi z ziemniakami i boczkiem, polane smażoną śmietaną to rarytas, z który...
Odsłon: 468
4
Dania główne
Gołąbki
Gołąbki to smaczne i pełnowartościowe danie, to klasyczny polski obiad.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1334
2
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kardynał
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 6 jajek
- 60 g cukru
- 150 g orzechów włoskich mielonych
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
- 330 ml śmietanki 30%
- 250 g mascarpone
- 200 g chałwy
Polewa
- 50 g masła
- 30 g kakao
- 50 g cukru pudru
- 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek i ubij je na sztywną pianę na wysokich obrotach. Stopniowo dodawaj cukier i cały czas ubijaj. Gdy piana będzie gęsta i błyszcząca zakończ miksowanie. Dodaj żółtka jedno po drugim, mieszając delikatnie szpatułką.
2
Do masy wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz mielone orzechy. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
3
Przelej ciasto do formy o wielkości ok. 24 x 24 cm wyłożonej papierem na dnie. Piecz ok. 45 minut w 165°C. Po upieczeniu wystudź całkowicie.
4
Chałwę rozkrusz na małe kawałki. Śmietankę, wyciągniętą prosto z lodówki, ubij na sztywno. Dodaj mascarpone i miksuj na niskich obrotach do połączenia. Wsyp pokruszoną chałwę i wymieszaj delikatnie szpatułką.
5
Krem powinien być gęsty i stabilny.
6
W rondelku rozpuść masło. Dodaj kakao, mleko i cukier puder. Podgrzewaj chwilę, mieszając aż polewa będzie gładka i jednolita. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
7
Wystudzony biszkopt przekrój na 2 blaty. Dolny blat posmaruj grubą warstwą kremu. Przykryj go drugim blatem. Polej ciasto polewą czekoladową, pozwalając jej lekko spłynąć po bokach.