Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kardynał jest dostojne, eleganckie i intensywnie orzechowe. Wypełnione w środku kremem chałwowym i wykończone czekoladą prezentuje się naprawdę pięknie na stole. Podawaj w eleganckich porcjach do kawy, udekorowane posypką, posiekanymi orzechami lub wiórkami chałwy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 841
3
21
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44560
59
16
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5417
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37810
52
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 841
3
21
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...
Odsłon: 44560
59
16
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 5417
19
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 37810
52
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kardynał
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 6 jajek
- 60 g cukru
- 150 g orzechów włoskich mielonych
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
- 330 ml śmietanki 30%
- 250 g mascarpone
- 200 g chałwy
Polewa
- 50 g masła
- 30 g kakao
- 50 g cukru pudru
- 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1
Oddziel białka od żółtek i ubij je na sztywną pianę na wysokich obrotach. Stopniowo dodawaj cukier i cały czas ubijaj. Gdy piana będzie gęsta i błyszcząca zakończ miksowanie. Dodaj żółtka jedno po drugim, mieszając delikatnie szpatułką.
2
Do masy wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz mielone orzechy. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
3
Przelej ciasto do formy o wielkości ok. 24 x 24 cm wyłożonej papierem na dnie. Piecz ok. 45 minut w 165°C. Po upieczeniu wystudź całkowicie.
4
Chałwę rozkrusz na małe kawałki. Śmietankę, wyciągniętą prosto z lodówki, ubij na sztywno. Dodaj mascarpone i miksuj na niskich obrotach do połączenia. Wsyp pokruszoną chałwę i wymieszaj delikatnie szpatułką.
5
Krem powinien być gęsty i stabilny.
6
W rondelku rozpuść masło. Dodaj kakao, mleko i cukier puder. Podgrzewaj chwilę, mieszając aż polewa będzie gładka i jednolita. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
7
Wystudzony biszkopt przekrój na 2 blaty. Dolny blat posmaruj grubą warstwą kremu. Przykryj go drugim blatem. Polej ciasto polewą czekoladową, pozwalając jej lekko spłynąć po bokach.