Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 2299 14.11.2024

Ciasto Kinder Pingui

5.0 (3 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto Kinder Pingui to smakowita wariacja na temat popularnego batonika dla dzieci. Pokochają je nie tylko najmłodsi!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25x35 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

patusia5
patusia5
Ciasta

Red Velvet Cupcakes

Ciasta Red Velvet Cupcakes

Cupcakes to amerykańskie ciastka w kształcie babeczek, pieczone w papierowych...

Odsłon: 24515

60 min
16
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Knedel na parze czyli buchty po naszemu

Dania główne Knedel na parze czyli buchty po naszemu

Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...

Odsłon: 819

30 min
11
smaker
smaker
Dania główne

Makaron po sycylijsku

Dania główne Makaron po sycylijsku

Makaron po sycylijsku to prawdziwa uczta inspirowana wulkanicznym krajobrazem...

Odsłon: 2633

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Zupy Zupa soczewicowa na boczku w 30 minut

Gęsta i sycąca zupa.

Odsłon: 64

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasteczka serowe

Desery Ciasteczka serowe

Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...

Odsłon: 445

60 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Smażone rydze na maśle.

Przekąski Smażone rydze na maśle.

Rydze to jedne z najsmaczniejszych grzybów, szczególnie smażone na patelni, n...

Odsłon: 50

15 min
3
Ciasta
Ciasto Kinder Pingui
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 60 g kakao
  • 3 jajka
  • 160 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 laska wanilii
  • 125 ml kwaśnej śmietany (18%)
  • 120 g mąki tortowej
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 l śmietany kremówki (36%)
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 opakowania cukru waniliowego (2x16 g)
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • cukier puder (do smaku)
  • banan, orzechy laskowe lub inne dodatki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Roztop w rondelku 125 masła i 50 g pokruszonej czekolady. Podgrzewaj na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając, do chwili, aż uzyskasz gładki, jednolity sos. Wówczas dodaj do niego kakao. Wymieszaj do połączenia składników. Odstaw do przestudzenia.

2

Utrzyj mikserem całe jajka z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania, dodaj sos czekoladowy i ziarenka z laski wanilii. Do uzyskanej masy wmieszaj szpatułą śmietanę.

3

Partiami przesiej do masy mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj krótko – tylko do połączenia składników.

4

Natłuść i oprósz mąką formę o wymiarach okoł0 25x35 cm. Przełóż do niej połowę ciasta i wyrównaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 10 minut (do suchego patyczka). W ten sam sposób wypiecz drugą połowę ciasta (nie piecz ciasta w całości – będzie ci trudno je rozkroić). Ostudź.

5

Odlej około 100 ml śmietany kremówki i podgrzej ją do 60-70°C. Rozpuść w niej żelatynę i odstaw do lekkiego przestudzenia.

6

Resztę śmietany i mascarpone (oba produkty muszą być mocno schłodzone!) ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Wmieszaj w niego żelatynę i równomiernie rozprowadź. Jeśli chcesz, możesz wmieszać do kremu wybrane dodatki, np. kawałki banana, orzechy.

7

Przekrój ciasto tak, by uzyskać 4 blaty. Przełóż je kremem. Wstaw na kilka godzin do lodówki.

8

Roztop w rondelku resztę czekolady i masła. Wymieszaj na jednolitą masę. Gdy zacznie tężeć, rozprowadź ją na powierzchni górnego blatu ciasta Kinder Pingui. Przechowuj je w lodówce.