Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Kinder Pingui to smakowita wariacja na temat popularnego batonika dla dzieci. Pokochają je nie tylko najmłodsi!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 25x35 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 1904
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1191
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2289
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 1904
3
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1191
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 2289
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Kinder Pingui
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g masła
- 200 g gorzkiej czekolady
- 60 g kakao
- 3 jajka
- 160 g drobnego cukru do wypieków
- 1 laska wanilii
- 125 ml kwaśnej śmietany (18%)
- 120 g mąki tortowej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 l śmietany kremówki (36%)
- 250 g serka mascarpone
- 2 opakowania cukru waniliowego (2x16 g)
- 3 łyżeczki żelatyny
- cukier puder (do smaku)
- banan, orzechy laskowe lub inne dodatki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Roztop w rondelku 125 masła i 50 g pokruszonej czekolady. Podgrzewaj na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając, do chwili, aż uzyskasz gładki, jednolity sos. Wówczas dodaj do niego kakao. Wymieszaj do połączenia składników. Odstaw do przestudzenia.
2
Utrzyj mikserem całe jajka z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania, dodaj sos czekoladowy i ziarenka z laski wanilii. Do uzyskanej masy wmieszaj szpatułą śmietanę.
3
Partiami przesiej do masy mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj krótko – tylko do połączenia składników.
4
Natłuść i oprósz mąką formę o wymiarach okoł0 25x35 cm. Przełóż do niej połowę ciasta i wyrównaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 10 minut (do suchego patyczka). W ten sam sposób wypiecz drugą połowę ciasta (nie piecz ciasta w całości – będzie ci trudno je rozkroić). Ostudź.
5
Odlej około 100 ml śmietany kremówki i podgrzej ją do 60-70°C. Rozpuść w niej żelatynę i odstaw do lekkiego przestudzenia.
6
Resztę śmietany i mascarpone (oba produkty muszą być mocno schłodzone!) ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Wmieszaj w niego żelatynę i równomiernie rozprowadź. Jeśli chcesz, możesz wmieszać do kremu wybrane dodatki, np. kawałki banana, orzechy.
7
Przekrój ciasto tak, by uzyskać 4 blaty. Przełóż je kremem. Wstaw na kilka godzin do lodówki.
8
Roztop w rondelku resztę czekolady i masła. Wymieszaj na jednolitą masę. Gdy zacznie tężeć, rozprowadź ją na powierzchni górnego blatu ciasta Kinder Pingui. Przechowuj je w lodówce.