Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Ciasto Kinder Pingui

14.11.2024 Odsłon: 8647
5.0 (10 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto Kinder Pingui to smakowita wariacja na temat popularnego batonika dla dzieci. Pokochają je nie tylko najmłodsi!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25x35 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 716

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 144

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 189

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 947

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3056

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 271

30 min
6
Ciasta
Ciasto Kinder Pingui
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 60 g kakao
  • 3 jajka
  • 160 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 laska wanilii
  • 125 ml kwaśnej śmietany (18%)
  • 120 g mąki tortowej
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 l śmietany kremówki (36%)
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 opakowania cukru waniliowego (2x16 g)
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • cukier puder (do smaku)
  • banan, orzechy laskowe lub inne dodatki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Roztop w rondelku 125 masła i 50 g pokruszonej czekolady. Podgrzewaj na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając, do chwili, aż uzyskasz gładki, jednolity sos. Wówczas dodaj do niego kakao. Wymieszaj do połączenia składników. Odstaw do przestudzenia.

2

Utrzyj mikserem całe jajka z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania, dodaj sos czekoladowy i ziarenka z laski wanilii. Do uzyskanej masy wmieszaj szpatułą śmietanę.

3

Partiami przesiej do masy mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj krótko – tylko do połączenia składników.

4

Natłuść i oprósz mąką formę o wymiarach okoł0 25x35 cm. Przełóż do niej połowę ciasta i wyrównaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 10 minut (do suchego patyczka). W ten sam sposób wypiecz drugą połowę ciasta (nie piecz ciasta w całości – będzie ci trudno je rozkroić). Ostudź.

5

Odlej około 100 ml śmietany kremówki i podgrzej ją do 60-70°C. Rozpuść w niej żelatynę i odstaw do lekkiego przestudzenia.

6

Resztę śmietany i mascarpone (oba produkty muszą być mocno schłodzone!) ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Wmieszaj w niego żelatynę i równomiernie rozprowadź. Jeśli chcesz, możesz wmieszać do kremu wybrane dodatki, np. kawałki banana, orzechy.

7

Przekrój ciasto tak, by uzyskać 4 blaty. Przełóż je kremem. Wstaw na kilka godzin do lodówki.

8

Roztop w rondelku resztę czekolady i masła. Wymieszaj na jednolitą masę. Gdy zacznie tężeć, rozprowadź ją na powierzchni górnego blatu ciasta Kinder Pingui. Przechowuj je w lodówce.