Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ciasto Kinder Pingui

14.11.2024 Odsłon: 8702
5.0 (10 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto Kinder Pingui to smakowita wariacja na temat popularnego batonika dla dzieci. Pokochają je nie tylko najmłodsi!

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 25x35 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...

Odsłon: 143

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Pierś z indyka gotowana

Wędliny Pierś z indyka gotowana

Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięs...

Odsłon: 466

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Kalafior opiekany w bułce tartej

Przekąski Kalafior opiekany w bułce tartej

Bardzo lubimy taki kalafior podany solo lub do drugiego dania, jako zastępstw...

Odsłon: 29

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 1211

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 4675

15 min
12
wałek
wałek
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najpopularniejszych zup w kuchni polskiej. Szcze...

Odsłon: 6235

30 min
9
Ciasta
Ciasto Kinder Pingui
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 60 g kakao
  • 3 jajka
  • 160 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 laska wanilii
  • 125 ml kwaśnej śmietany (18%)
  • 120 g mąki tortowej
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 l śmietany kremówki (36%)
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 opakowania cukru waniliowego (2x16 g)
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • cukier puder (do smaku)
  • banan, orzechy laskowe lub inne dodatki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Roztop w rondelku 125 masła i 50 g pokruszonej czekolady. Podgrzewaj na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając, do chwili, aż uzyskasz gładki, jednolity sos. Wówczas dodaj do niego kakao. Wymieszaj do połączenia składników. Odstaw do przestudzenia.

2

Utrzyj mikserem całe jajka z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania, dodaj sos czekoladowy i ziarenka z laski wanilii. Do uzyskanej masy wmieszaj szpatułą śmietanę.

3

Partiami przesiej do masy mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj krótko – tylko do połączenia składników.

4

Natłuść i oprósz mąką formę o wymiarach okoł0 25x35 cm. Przełóż do niej połowę ciasta i wyrównaj. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 10 minut (do suchego patyczka). W ten sam sposób wypiecz drugą połowę ciasta (nie piecz ciasta w całości – będzie ci trudno je rozkroić). Ostudź.

5

Odlej około 100 ml śmietany kremówki i podgrzej ją do 60-70°C. Rozpuść w niej żelatynę i odstaw do lekkiego przestudzenia.

6

Resztę śmietany i mascarpone (oba produkty muszą być mocno schłodzone!) ubij z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Wmieszaj w niego żelatynę i równomiernie rozprowadź. Jeśli chcesz, możesz wmieszać do kremu wybrane dodatki, np. kawałki banana, orzechy.

7

Przekrój ciasto tak, by uzyskać 4 blaty. Przełóż je kremem. Wstaw na kilka godzin do lodówki.

8

Roztop w rondelku resztę czekolady i masła. Wymieszaj na jednolitą masę. Gdy zacznie tężeć, rozprowadź ją na powierzchni górnego blatu ciasta Kinder Pingui. Przechowuj je w lodówce.