Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto knoppers to deser inspirowany popularnymi ciasteczkami. Orzechowe ciasto pokryte są warstwą czekolady i scalone ze sobą rozpływającym się w ustach kremem.
Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...
Odsłon: 1825
Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...
Odsłon: 8389
Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...
Odsłon: 769
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1253718
Polecam.
Odsłon: 1482
Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...
Odsłon: 1825
Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...
Odsłon: 8389
Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...
Odsłon: 769
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1253718
Polecam.
Odsłon: 1482
Składniki
Przygotuj ciasto. W misce jajka utrzyj z cukrem. Dodaj oliwę z oliwek i mleko. Dobrze wymieszaj. Do drugiej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Dodawaj suche składniki partiami do mokrych, delikatnie mieszając do połączenia. Delikatnie wmieszaj szpatułką orzechy włoskie. Masę podziel na dwie równe części. Każdą z nich przelej do osobnej formy o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto upiecz w temperaturze 180 st. Celsjusza przez 45 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij blaty z pieca i ostudź.
Przygotuj krem. Masło orzechowe wymieszaj z mlekiem do uzyskania jednolitej konsystencji pasty. W razie potrzeby możesz ją odrobinę podgrzać. Masło utrzyj na puch. Dodaj cukier puder, masę z masła orzechowego i ekstrakt waniliowy. Ubijaj całość na wysokich obrotach przez kilka minut. Wstaw krem do lodówki do czasu, aż będzie potrzebny.
Przygotuj polewę czekoladową. W garnuszku podgrzej śmietankę do temperatury ok. 60 st. Celsjusza. Nie zagotowuj. Wsyp do niej pokruszone kawałki czekolady. Zostaw na 2-3 minuty i wymieszaj całość do uzyskania jednolitej konsystencji. Wstaw polewę do lodówki aż zacznie delikatnie gęstnieć.
Złóż ciasto. Każdy z blatów ciasta posmaruj 1/3 gęstniejącej już polewy czekoladowej. Jeden z blatów włóż do blachy lub połóż na paterze, czekoladą do góry. Nałóż połowę kremu i przykryj drugim blatem ciasta, czekoladą do dołu. Na drugi blat nałóż pozostały krem i wyrównaj. Polej wierzch ciasta pozostałą polewą czekoladową. Udekoruj brzegi połówkami orzechów. Ciasto knoppers wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, do całkowitego zastygnięcia.