Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem to jeden z tych domowych wypieków, do których chce się wracać. Delikatne, maślane kruche ciasto, soczyste śliwki i aksamitna warstwa budyniu waniliowego tworzą idealne połączenie smaków. To ciasto jest proste w przygotowaniu, pięknie pachnie podczas pieczenia i świetnie sprawdzi się zarówno na weekend, jak i na rodzinne spotkanie przy kawie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
0
33
Ostatnio komentowane przepisy
0
33
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kruche ze śliwkami i budyniem
SlodkoSlodka83
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto kruche
- 2 szkl mąki pszennej tortowej
- 1½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ szkl cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- ¾ kostki masła lub margaryny
- 4 żółtka
- 1 szczypta soli
Budyń
- 3 szkl mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego - bez cukru
- 4 łyżki cukru
Beza
- 4 białka
- 1 szczypta soli
- ½ szkl cukru
- 1 opakowanie kisielu wiśniowego
Dodatkowo
- śliwki
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, do miski.
2
Wsyp cukry, wrzuć pokrojone na mniejsze kawałki masło, posiekaj nożem i wrzuć żółtka ze szczyptą soli.
3
Zagnieć kruche ciasto, podziel na dwie części. Mniejszą zawiń w folię i wrzuć do zamrażalnika, a większą częścią wylep spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i nakłuj widelcem.
4
Wrzuć do nagrzanego piekarnika na 190 °C i piecz ok. 15 min. do zarumienienia. Wyjmij i pozostaw do wystygnięcia.
5
Na wystygnięty spód ułóż przekrojone na pół śliwki bez pestek.
6
Pół litra mleka zagotuj z cukrem. W pozostałym mleku rozprowadź suche budynie i wlej do gotującego się mleka, mieszając do zgęstnienia. Zdejmij garnek z ognia i wylej budyń na śliwki, równomiernie rozprowadzając po wierzchu, odstaw do lekkiego przestygnięcia.
7
Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, następnie wsyp stopniowo cukier, ubijaj do momentu rozpuszczenia się cukru.
8
Na sam koniec wsyp suchy kisiel krótko wymieszaj mikserem do połączenia. Wyłóż pianę na budyń.
9
Na tarce zetrzyj na dużych oczkach ciasto wyjęte z zamrażalnika.
10
Piecz ok.40 min. w temp.180 ℃.
11
Zimne ciasto przed podaniem posyp cukrem pudrem.
12
Smacznego!!!